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이 남자의 cook 두부채소전
단단한 부침용 두부에 수분을 날려 볶은 양파와 냉장고 속 자투리 채소를 다져 넣고 노릇하게 구워낸 고소하고 담백한 전
두부당근버섯홍고추청양고추
고소담백아이반찬냉장고털이
이 남자의 cook 불고기냉채
바짝 볶아 한 김 식힌 불고기와 아삭한 채소 위에 겨자와 깨가루를 더한 특제 소스를 곁들여 먹는 상큼한 냉채 요리
소고기 불고기감각종 채소양조간장맛술설탕
새콤달콤손님접대고기요리
이 남자의 cook 마요네즈 간장두부덮밥
살짝 데친 부드러운 두부와 단짠 양념의 다진 돼지고기를 밥 위에 올려 마요네즈로 고소함을 더한 덮밥
두부대파다진 돼지고기다진 마늘생강즙
초간단든든한한끼고소한맛
이 남자의 cook 차승원 샌드위치
스페인하숙에 등장한 차승원 셰프 스타일로, 달걀 야채 패티와 구운 햄, 베이컨에 블루베리잼과 케요네즈 소스를 더해 단짠 매력이 가득한 샌드위치
계란식빵양파대파슬라이스햄
단짠단짠브런치가벼운한끼
뚝딱이형 볼락 양념구이
전분을 입혀 바삭하게 구운 볼락에 고추장과 간장으로 끓인 매콤달콤한 양념을 끼얹는 생선 요리
볼락감자전분대파다진 마늘다진 생강
밥도둑매콤한맛손님초대
김대석 고추장아찌무침
잘 익은 고추장아찌의 물기를 짜내고 장아찌 국물을 가미한 매콤달콤 양념으로 버무린 개운한 밑반찬
고추장아찌대파고춧가루다진 마늘참기름
초간단밥도둑밑반찬
김대석 잔멸치무침
참기름으로 멸치를 먼저 코팅해 간장이 뭉치지 않게 조작한 불 없이 만드는 초간단 잔멸치무침
잔멸치대파청양고추참기름진간장
초간단밑반찬가성비
김대석 가을 석박지
뉴슈가로 절여 시간이 지나도 국물이 맑고 아삭하며, 고추씨와 생새우를 갈아 넣어 시원함과 개운한 감칠맛을 살리고 국밥집 스타일 석박지
무대파뉴슈가건고추고추씨
아삭한식감김장밥도둑
김대석 굴떡국
천연 건어물로 푹 우려낸 시원한 육수에 바다 향 가득한 탱글탱글한 생굴을 더해 한 그릇 든든하게 즐기는 겨울철 굴떡국
굴떡국떡다시마멸치건새우
뜨끈한한그릇요리겨울철
김대석 김치 도토리묵 무침
도토리묵에 소금과 들기름으로 고소하게 밑간을 한 뒤, 아삭한 신김치와 특제 양념장을 곁들여 먹는 고급 한정식풍 도토리묵무침
도토리묵오이양파대파청양고추
초간단맥주안주홈파티
김대석 닭가슴살 알배기배추쌈
찐 알배기 배추에 부드럽게 삶은 닭가슴살과 당근, 아삭한 사과를 말아 상큼한 유자 겨자 소스에 찍어 먹는 가벼운 요리
알배기 배추닭가슴살사과당근대파
가벼운 식사담백한맛초간단
김대석 볼락 매운탕
건고추와 양파를 갈아 만든 맑고 시원한 육수에 볼락과 미나리를 듬뿍 넣어 비린내 없이 끓여내는 칼칼한 명품 매운탕
볼락무대파청양고추양파
국물요리얼큰한맛손님접대