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삼겹살과 마늘, 양파를 청국장 양념에 버무려 깻잎과 함께 구워 칼칼하게 즐기는 청국장삼겹살

마늘과 건고추, 청주에 백생합을 볶아 진한 감칠맛의 육수를 내어 끓이는 시원하고 칼칼한 조개 칼국수

쫄깃하게 삶은 섭(홍합)에 간장과 식초, 참기름으로 맛을 낸 특제 양념장을 넣어 감칠맛 있게 비벼 먹는 별미 비빔밥

진한 생강 향과 돼지고기, 채소를 고추기름에 볶아 칼칼하고 묵직한 국물 맛을 내는 대구식 학짬뽕

절이는 과정 없이 깍둑썰기해 즉석에서 무쳐 먹는 초간단 아삭 겉절이

건새우와 황태로 깊은 감칠맛을 낸 육수에 탱글한 도토리묵과 김치를 곁들인 묵밥

핏물을 깔끔히 거르고 오랜 시간 푹 끓여 깊고 투명한 국물 맛을 내는 전문점 스타일 소갈비탕

진하고 맑은 국물에 쫄깃하고 부드러운 돼지갈비, 특제 매콤 간장 소스를 곁들여 먹는 뚝배기 돼지갈비탕

새우와 오징어, 게살에 스리라차 소스를 더해 이국적인 매콤함을 살린 해산물 볶음밥입니다.

태운 간장과 양파 볶음으로 은은한 불향을 입힌 명동교자 스타일 닭칼국수

다진 소고기와 돼지고기에 채소를 넣어 빚은 미트볼을 토마토소스와 함께 끓여낸 부드럽고 맛있는 토마토 미트볼

진하게 우려낸 소고기 무 육수에 만능 얼큰 다대기와 당면, 계란을 풀어 완성하는 전문점 스타일 육개장