자취요리신 김치찌개 라면
돼지고기와 김치를 기름에 달달 볶은 후 구수한 된장과 라면 스프를 조합해 진하게 끓여내는 별미 라면
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 찌개용 살코기 대신 기름기가 많은 삼겹살이나 차돌박이를 사용하면 국물이 훨씬 깊고 부드러워집니다.
- 집집마다 김치와 된장의 염도가 다르므로 완성 전 국물을 맛보고 싱거우면 남은 라면 스프를 더 넣어 간을 맞춥니다.
- 된장이 없을 경우에는 고추장 반 큰술로 대체하여 칼칼함을 강조해도 맛있습니다.
이런 분들에게 추천
- 일반 라면보다 더 든든하고 깊은 찌개 국물 맛을 느끼고 싶은 분들.
- 캠핑이나 여행지에서 고기와 함께 곁들일 초간단 국물 요리가 필요한 분들.
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