주요 재료 🥩
달걀대파통조림 햄모짜렐라 치즈진간장케첩마요네즈
자취요리신 햄치즈 밥전
남은 밥과 으깬 통조림 햄, 치즈를 버무려 노릇노릇하게 구워내는 초간단 한 그릇 밥전
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 냉장고에 남은 찬밥과 통조림 햄을 맛있게 해치우고 싶은 분들
- ⭐ 복잡한 조리 도구 없이 가위와 숟가락만으로 빠르게 요리하고 싶은 분들
- ⭐ 출출한 늦은 밤에 가벼운 야식이나 아이들 간식을 고민하는 분들
필요한 재료 🛒1인분
- 밥 1공기
- 계란 2알
- 대파 1대
- 통조림 햄 1/2캔
- 모짜렐라 치즈 적당량
- 진간장 2큰술
- 식용유 넉넉히
- 케첩 적당량
- 마요네즈 적당량
레시피 🍳
- 볼에 먹다 남은 밥 또는 냉장고 속 찬밥 한 공기를 담고 계란 두 알을 풀어 넣습니다.
- 대파 한 대를 가위나 칼을 이용해 잘게 썰어 볼에 추가합니다.
- 통조림 햄 반 캔을 비닐봉지에 넣은 뒤 손으로 조물조물 으깨어 반죽 볼에 모두 넣어줍니다.
- 고소함을 더해줄 모짜렐라 치즈를 넣고, 진간장 두 큰술을 둘러 간을 한 뒤 재료가 뭉치지 않게 골고루 섞어 반죽을 완성합니다.
- 프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 달군 뒤, 반죽을 밥숟가락으로 한 스푼씩 먹기 좋은 크기로 올려줍니다.
- 앞뒤로 뒤집어가며 겉면이 노릇노릇하고 바삭해질 때까지 충분히 구워냅니다.
- 노릇하게 구워진 전을 접시에 담고 케첩과 마요네즈 등 기호에 맞는 소스를 뿌려준 뒤 후추나 파슬리가루를 더해 마무리합니다.
- 볼에 밥, 계란, 다진 대파, 으깬 햄, 모짜렐라 치즈, 진간장을 넣고 버무려 반죽을 만듭니다.
- 식용유를 두른 팬에 반죽을 한 입 크기로 올려 앞뒤로 노릇하게 구워냅니다.
- 접시에 담아 취향에 맞는 소스를 뿌려 완성합니다.
조리 팁 💡
- 통조림 햄 대신 기름기를 뺀 참치캔을 사용해도 고소하고 담백한 맛의 밥전을 만들 수 있습니다.
- 전의 크기를 큼직하게 부치는 것보다 한 숟가락 크기로 작게 만들면 부서지지 않고 뒤집기가 훨씬 수월합니다.
- 들기름을 약간 섞어서 구워주면 풍미가 훨씬 진해지며, 냉장고 속 자투리 야채를 다져 넣기에도 좋은 레시피입니다.
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