자취요리신 대패 콩나물 덮밥
대패삼겹살에서 나온 고소한 기름에 파와 콩나물을 아삭하게 볶아 단짠 양념으로 맛을 낸 초가성비 덮밥
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 대패삼겹살 자체에서 기름이 충분히 나오므로 식용유를 따로 두르지 않고 조리하는 것이 깔끔합니다.
- 양념을 넣고 볶을 때 삼겹살 기름과 고춧가루가 만나 자연스럽게 맛있는 고추기름이 형성됩니다.
- 불을 끈 상태에서 팬의 잔열과 뚜껑 내부의 열기로 달걀을 익히면 부드러운 반숙 상태를 만들 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 최소한의 가성비 재료로 맛있는 한 그릇 요리를 만들고 싶은 분들.
- 콩나물의 아삭함과 대패삼겹살의 고소함을 함께 즐기고 싶은 분들.
- 원팬으로 설거지를 줄이면서 빠르게 식사하고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
