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매콤한 두반장 소스에 부드러운 닭다리살을 졸여내어 최고의 감칠맛을 자랑하는 사천식 닭고기 요리

부드럽게 익힌 소고기 안심과 아삭한 채소를 두반장 소스에 볶아 바삭한 튀김면과 함께 양상추에 싸 먹는 요리

집에서도 중국집 화력 부럽지 않게 볶아내는 해물 가득 삼선 쟁반짜장

큰 새우 위에 다진 새우소를 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 뒤, 새콤달콤한 마늘 향 소스에 버무린 정통 고급 중화요리입니다.

두부를 도톰하게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 부드러운 상태에서 두반장 소스로 졸여낸 정통 가정식 중식 두부요리

가지를 튀기는 대신 물에 데쳐 기름기를 낮추고 매콤한 두반장과 고소한 다진 고기를 촉촉하게 졸여낸 중화풍 가지볶음

고추기름에 볶은 다진 고기와 고소한 땅콩잼, 알싸한 마라 소스가 조화롭게 어우러진 매콤 고소한 사천식 국수 요리

물과 전분물 없이 오직 양파의 수분과 불 맛으로 빠르게 볶아내 아삭함이 살아있는 간짜장

육수 팩 없이 굴소스와 멸치액젓으로 맛을 낸 감칠맛 국물에 부드러운 계란과 김을 더한 초스피드 온국수

단짠 떡볶이 양념에 삶지 않은 쫄면사리를 그대로 조려 꾸덕하고 쫀득한 맛을 극대화한 별미 쫄볶이

파기름 고추기름 베이스의 얼큰함에 부드러운 크래미와 계란을 풀고 전분물로 중식 스타일의 걸쭉함을 살린 계란탕

여러 가지 양념 대신 시판 닭볶음탕 소스 한 가지만 사용하고 채소를 듬뿍 넣어 얼큰하게 끓여내는 포차 스타일 어묵탕