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윤이련 가지 애호박 피자전

밀가루 없이 채 썬 가지와 애호박을 절여 베이스를 만들고 피자치즈를 올려 구워낸 건강한 피자전

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
가지애호박청양고추대파소금
초간단야식맥주안주

성시경 삼겹살 두부조림

노릇하게 구운 삼겹살과 두부를 감칠맛 가득한 양념 채소 베이스 위에 얹어 자작하게 조려낸 일품 두부조림

30분보통고기/메인
두부삼겹살대파양파청양고추
밥도둑고기요리집밥

성시경 무수분 수육

물을 한 방울도 넣지 않고 채소의 수분과 약불의 증기만으로 고기를 부드럽게 익혀내어 육즙이 살아있는 수육

50분쉬움고기/메인
목살삼겹살양파마늘된장
손님맞이원팬요리영양식

윤이련 동파육풍 돼지갈비찜

흑설탕과 정향으로 진한 색감과 풍미를 내어 중국 전통 동파육의 맛을 재해석한 특별한 돼지갈비찜

1시간보통고기/메인
돼지고기당근홍고추대파
고기요리손님맞이집밥

윤이련 진한 사골곰탕

사골에 잡뼈와 스지를 더해 잡내 없이 뽀얗고 묵직하게 우려낸 겨울철 보양 사골곰탕

6시간보통국/찌개/탕
사골소잡뼈사태스지대파
보양식한그릇요리국물요리

윤이련 경상도식 빨간 소고기뭇국

고춧가루와 참기름에 소고기를 달달 볶아 고추기름을 내고 큼직한 대파와 콩나물을 넣어 칼칼하게 끓여내는 경상도 향토 국물 요리

30분쉬움국/찌개/탕
소고기콩나물대파표고버섯
얼큰한맛국물요리밥도둑

아하부장 2시간 멸치국수 액기스

멸치와 디포리를 은은하게 우려낸 진액에 비법 조미료를 더해 상시 활용 가능한 명품 국수 육수 베이스

1시간보통면/분식
멸치밴댕이다시마대파
만능소스면요리홈메이드

아하부장 불맛 짬뽕

가정용 화력으로도 완벽한 진한 불맛을 내는 비법으로 끓여낸 중화풍 가리비 오징어 짬뽕

20분보통면/분식
가리비오징어양파대파다진 마늘
얼큰한맛중화풍야식

아하부장 소곱창전골

얇게 썬 무와 대파, 소 곱창(소창)을 푸짐하게 얹고 칼칼한 다대기 양념을 풀어 끓여먹는 깊은 맛의 소 곱창(소창)전골

25분쉬움국/찌개/탕
소 곱창(소창)양파대파청양고추
국물요리고기요리손님맞이

아하부장 얼큰 홍합짬뽕

생홍합살과 채소를 강불에 볶아 칼칼하고 시원한 감칠맛을 살린 홍합짬뽕

20분보통면/분식
중화면홍합살오징어양파배추
불맛해장중화풍

아하부장 순살 족발조림

통 돼지 앞다리살을 오향 향신료와 간장 양념에 폭 졸여 만드는 동파육 스타일 순살 족발

2시간보통고기/메인
돼지 앞다리살대파양파진간장맛술
고기요리손님맞이소주안주

아하부장 수제 떡갈비

두툼한 돼지고기 반죽을 뚜껑을 덮어 촉촉하게 구워내 육즙 가득한 수제 떡갈비

25분쉬움고기/메인
돼지고기 뒷다리살 다짐육양파대파다진 마늘진간장
고기요리홈메이드손님맞이