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정렬

신동민 규동

일본의 유명 덮밥 전문점 요시노야의 맛을 그대로 재현한 깊고 감칠맛 나는 정통 소고기 덮밥

30분보통밥/덮밥/한그릇
우삼겹양파다시마화이트 와인양조간장
소고기덮밥일식요리요시노야

육식맨 꼴레뇨

슈바인학센보다 성공 확률이 높고 극강의 부드러움을 자랑하는 체코식 돼지 무릎 요리

3시간 20분보통고기/메인
돼지 쫄다리월계수잎머스터드파프리카 파우더캐러웨이 씨앗
오븐요리홈파티맥주안주

레이먼킴 텍사스 스타일 채끝 스테이크

특제 시즈닝 럽을 발라 오븐에서 촉촉하게 익히고 매콤달콤한 사이드를 곁들인 텍사스풍 통스테이크 요리입니다.

1시간어려움고기/메인
채끝등심 통고기마늘가루칠리 파우더파프리카 파우더양파
고기요리홈파티불맛

이 남자의 cook 감자채무침

감자를 볶지 않고 살짝 데쳐 매콤새콤한 양념장에 아삭하게 버무려 먹는 별미 반찬

20분쉬움반찬
감자부추맛살양조간장참치액
이색반찬아삭한식감새콤매콤

이 남자의 cook 새송이 어묵볶음

고추기름의 매콤한 향에 만능 간장 소스를 더해 수분 없이 바싹 볶아내는 쫄깃한 어묵 새송이버섯 볶음

15분매우 쉬움반찬
어묵새송이버섯꽈리고추홍고추고추기름
초간단도시락반찬밥도둑

이 남자의 cook 기름떡볶이

들기름에 재워둔 매콤달콤한 양념 떡을 팬에 구워 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 즐기는 통인시장 스타일 기름떡볶이

15분매우 쉬움면/분식
밀떡양조간장조청다진 마늘고춧가루
초간단시장음식중독성

이 남자의 cook 숙주탑 닭볶음탕

참기름에 볶아 누린내를 잡은 닭볶음탕 위에 아삭한 숙주나물을 산처럼 쌓아 올려 손님 초대 요리로 제격인 특선 레시피

45분보통고기/메인
닭볶음탕용 닭숙주나물감자고추장소주
손님초대요리집들이음식푸짐한한끼

이 남자의 cook 순대볶음

향긋한 들깨가루와 참기름, 깻잎을 더하고 쫄면과 당면 사리까지 푸짐하게 즐기는 매콤달콤한 순대볶음

25분보통안주
순대양배추대파홍고추청양고추
야식이색요리맥주안주

이 남자의 cook 멸치육수 떡국

무겁고 진한 고기 육수 대신 멸치 육수를 사용해 깔끔하고 담백하게 끓여내는 수미네반찬 스타일 떡국

25분쉬움국/찌개/탕
떡국떡국물용 멸치다진 소고기국간장다진 마늘
명절음식국물요리담백한맛

김대석 서대 감자조림

깊고 진한 멸치 다시마 육수에 건조 서대와 쫀득한 감자를 자작하게 졸여낸 밥도둑 생선조림

30분보통고기/메인
건조 서대감자양파대파청양고추
밥도둑집밥매운맛

김대석 물미역무침

제철 물미역에 비장의 무기인 된장 1큰술을 더해 바다 비린내를 완벽히 잡고 깊은 감칠맛을 살린 새콤달콤 반찬

15분쉬움반찬
물미역밀가루청양고추홍고추
제철요리밑반찬상큼한맛

김대석 생대구탕

뜨거운 물로 생선 살을 토막 데쳐 비린내를 잡고, 새우젓과 된장으로 깔끔하고 시원한 국물 맛을 완성한 생대구탕

30분보통국/찌개/탕
생대구멸치건새우청양고추
국물요리해장집밥