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정렬

이 남자의 cook 고추김치

오이소박이처럼 고추 속에 아삭한 부추와 파 소를 가득 채워 상큼하게 즐기는 이색 김치

25분보통반찬
풋고추부추쪽파다진 마늘다진 생강
이색요리여름요리아삭함

이 남자의 cook 시래기된장국

삶은 시래기를 된장에 미리 버무린 뒤 멸치육수에 푹 끓여 구수하게 완성하는 시래기된장국

1시간 30분쉬움국/찌개/탕
건시래기된장양파홍고추청양고추
집밥국물요리전통음식

김대석 민들레전

민들레의 쌉싸름함과 양배추의 단맛을 도토리가루 반죽에 담아 쫀득하게 부친 이색 전

20분쉬움안주
민들레양배추다진 마늘국간장도토리가루
막걸리안주제철요리이색요리

김대석 스팸 밥전

남은 찬밥과 짭조름한 스팸, 냉장고 속 자투리 채소들을 섞어 노릇하고 고소하게 부쳐내는 영양 가득 밥전

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
스팸달걀양배추양파청양고추
초간단냉장고털이남은음식활용

김대석 말린 물메기탕

바짝 말린 물메기를 쌀뜨물과 함께 푹 끓여내 황태국보다 깊고 시원한 맛을 선사하는 명품 해장국

2시간보통국/찌개/탕
물메기무대파청양고추다진 마늘
국물요리해장집밥

김대석 셰프 깻잎김치

사과와 양파청을 넣어 상큼하고 감칠맛이 살아있는 불 없이 만드는 초간단 깻잎김치

25분쉬움반찬
깻잎식초양파사과청양고추
밑반찬초간단밥도둑

김대석 셰프 초간단 간장국수

진간장과 참기름의 고소함에 레몬즙의 상큼함을 더해 입맛을 돋우는 초간단 간장 비빔국수입니다.

10분매우 쉬움면/분식
소면청양고추다진 마늘진간장레몬즙
5분컷초간단요리야식추천

김대석 닭곰탕

닭발을 함께 넣어 국물이 더욱 진하고 깊은 맛을 내는 초간단 든든 보양식 닭곰탕

1시간보통국/찌개/탕
생닭닭발양파대파마늘
보양식여름요리닭요리

김대석 콜라비 말랭이 무침

무말랭이보다 달콤하고 오독오독한 식감이 뛰어난 콜라비를 건조기로 말려 매콤달콤하게 무쳐내는 특별한 밑반찬

11시간 40분보통반찬
콜라비다시마고춧가루다진 마늘진간장
식감천재오독오독오래보관

김대석 바지락국

된장 한 꼬집과 다진 마늘을 깔끔하게 걸러내 끓인, 국물이 끝내주게 맑고 시원한 바지락국

10분쉬움국/찌개/탕
바지락대파청양고추소주된장
조개탕시원한요리해장국

김대석 낙지호롱구이

쫄깃한 낙지를 나무젓가락에 나선형으로 감아 국간장 소스를 둘러 자글자글 구워내는 쫄깃하고 향긋한 전통 명절 별미 구이

30분어려움안주
낙지고춧가루국간장다진 마늘생강술
명절음식소주안주캠핑요리

김대석 명태껍질볶음

쌀뜨물로 비린내를 확실히 잡고 감자전분으로 코팅해 바삭하게 튀긴 명태껍질에 매콤달콤한 비법 양념을 입힌 일품 반찬

25분보통반찬
명태껍질쪽파홍고추청양고추다진 생강
밥도둑바삭한반찬밑반찬
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