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정렬
김밀란 닭가슴살 완두콩 슈페츨
직접 반죽해 삶아낸 쫄깃한 올챙이 모양 파스타 슈페츨을 닭가슴살과 완두콩으로 노릇하게 볶아낸 요리
밀가루계란우유닭가슴살완두콩
면요리영양식한그릇요리
김밀란 피티비에
바삭한 퍼프 페이스트리 속에 안심과 버섯 뒥셀, 데친 근대를 채워 구워낸 화려한 프랑스식 고기 파이
소고기 안심포르토벨로 버섯퍼프 파스투리근대양파
홈파티고급요리양식
김밀란 트러플 타야린
노른자만 넣어 만든 이탈리아 피에몬테식 생파스타 타야린을 고소한 버터와 트러플 소스로 완성하는 파스타
밀가루계란버터트러플그라나파다노치즈
양식면요리손님맞이
김밀란 비프 웰링턴
소고기 안심에 버섯 댁셀과 프로슈토, 크레이프, 퍼프 페이스트리를 감싸 오븐에 구워내는 클래식 비프 웰링턴과 레드와인 소스
소고기 안심양송이버섯양파당근샐러리
고급요리손님맞이홈파티
정호균 태국식 게살 오믈렛
게살과 맛살을 1:1로 조합해 노릇하고 도톰하게 말아 튀겨낸 태국 스트리트 푸드 스타일 오믈렛
꽃게맛살계란다진 마늘미원
별미이색요리맥주안주
공격수셰프 수플레 팬케이크
집에서 일반 프라이팬과 물을 이용한 스팀 기법으로 만드는 폭신하고 부드러운 카페 스타일 수플레 팬케이크
계란설탕우유박력분베이킹파우더
홈카페아이간식브런치
공격수셰프 황금냄비밥
불린 쌀과 볶은 소시지, 채소를 계란과 함께 섞어 냄비에 안친 뒤 고소하게 짓는 동남아풍 냄비밥
쌀계란소세지당근마늘
이색요리집밥캠핑요리
공격수셰프 매운 땡초 소고기 볶음밥
마이야르 반응을 극대화한 다진 소고기에 청양고추의 화끈한 매운맛과 단짠 소스를 입힌 중독성 강한 자극적인 볶음밥
즉석밥다진 소고기청양고추홍고추오이고추
땡초볶음밥단짠초간단
공격수셰프 나시고랭
특별한 동남아 간장 없이 시판 소스로 현지의 맛을 95% 재현한 매콤달콤 볶음밥
즉석밥닭다리살마늘홍고추쪽파
볶음밥동남아풍초간단
공격수셰프 계란 노른자 콩피 까나페
오븐으로 부드럽게 익힌 계란 노른자 콩피와 대파 사워크림을 곁들인 파인 다이닝 스타일 까나페
계란 노른자올리브오일마늘통후추월계수잎
홈파티고급요리술안주
공격수셰프 연어 계란말이 초밥
새콤달콤한 초밥밥과 묵은지를 말아낸 계란말이 위에 신선한 연어와 부드러운 와사비 크림을 얹은 퓨전 초밥
연어계란김밥용 김배추김치생크림
퓨전초밥연어초밥홈파티
공격수셰프 프란세지냐 샌드위치
각종 햄과 소시지, 치즈를 듬뿍 쌓아 올린 후 진한 토마토 맥주 소스를 부어 먹는 포르투갈식 하이엔드 샌드위치
식빵계란소시지베이컨잠봉
홈파티고급요리이색요리