공격수셰프 연어 계란말이 초밥
새콤달콤한 초밥밥과 묵은지를 말아낸 계란말이 위에 신선한 연어와 부드러운 와사비 크림을 얹은 퓨전 초밥
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 계란말이가 모양이 흐트러지더라도 따뜻할 때 김발로 단단하게 감싸 식히면 예쁜 모양으로 교정됩니다.
- 와사비 크림을 섞을 때는 생크림의 거품이 죽지 않도록 가볍게 섞어주어야 형태가 유지됩니다.
이런 분들에게 추천
- 색다른 비주얼과 구성의 퓨전 일식 홈파티 메뉴를 준비하고 싶으신 분들.
- 고소한 계란말이와 신선한 연어, 아삭한 김치의 조화로운 식감을 느끼고 싶으신 분들.
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