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생등갈비에 으깬 통후추와 감자전분 앙금 옷을 입혀 바삭하게 튀겨낸 중독성 강한 고기 안주

훈제 파프리카 가루와 토마토 소스를 활용해 인위적인 불맛 향신료 없이도 바베큐 풍미를 완성하는 갈비 볶음밥

바삭하게 튀겨낸 고소한 양갈비에 매콤새콤한 파프리카 처트니를 곁들인 고급 이색 요리

매콤한 시판 닭갈비에 들기름 향 가득한 간장비빔면을 매칭한 별미 요리

불린 찹쌀가루를 고소하게 입혀 찜기에 쪄낸 이연복 셰프의 육즙 가득한 등갈비 요리

과일을 갈아 만든 정석 양념장으로 깊은 풍미와 부드러운 식감을 내는 LA갈비 구이

인스턴트 커피가루로 마이야르 반응을 극대화하고 엔초비 케이퍼 레드와인 소스를 곁들인 전문점 스타일 양갈비 구이

LA갈비와 배추, 무를 푹 끓여내 깊고 시원한 국물 맛이 일품인 우거지갈비탕

핏물 뺀 왕갈비와 양지를 수삼, 대추와 함께 푹 끓여 진한 육수를 내고 불린 건미역을 넣어 짭조름하게 끓여낸 왕갈비 미역국

부드러운 본갈비살을 무, 대파, 청양고추와 함께 삶아 잡내 없이 얇게 썰어낸 소갈비살 수육

다보스 포럼 행사에서 격찬받은 레시피를 바탕으로, 부드러운 순살 갈비찜에 고소한 밤 퓨레와 중식·양식 터치를 더한 파인다이닝 스타일의 요리

토치로 구워낸 갈비의 마이야르 감칠맛과 시판 장국 및 해물 육수팩을 조합하여 진하게 우려낸 국물 쌀국수