주요 재료 🥩
당면당근소고기소갈비 양념양파대파
뚝딱이형 불고기 잡채
소고기·소갈비 양념·당면을 감칠맛 양념에 볶거나 비벼 감칠맛 있게 즐기는 불고기 잡채
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 집에서 불고기 잡채 같은 면·분식 메뉴를 제대로 만들고 싶은 분들
- ⭐ 소고기와 소갈비 양념 조합을 좋아하는 분들
- ⭐ 면 삶기와 양념 배합을 함께 챙겨 맛을 내고 싶은 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 당면 : 150g
- 식용유
- 당근
- 불고기용 고기 : 600g
- 소갈비 양념 : 270ml (종이컵 기준 1컵 반)
- 양파
- 대파
- 참기름
- 참깨
레시피 🍳
- 당면을 물에 불려놓는다.
- 후라이팬에 식용유를 두르고 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 채 썬 당근 2 ) 불고기용 고기 600g.
- 고기가 익으면 소갈비 양념 270ml (종이컵 기준 1컵 반)을 넣고 볶는다.
- 양념이 끓으면 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 불려놓은 당면 2 ) 양파.
- 당면이 익으면 아래의 재료를 넣고 볶는다. 1 ) 대파 2 ) 참기름 3 ) 참깨.
- 마지막으로 참깨 한 번 더 뿌려주면 마무리한다.
- 재료를 손질하고 양념을 미리 맞춰 둔다.
- 주재료를 순서대로 익히며 블로그의 계량 흐름에 맞춰 조리한다.
- 간과 농도를 확인한 뒤 접시에 담아 마무리한다.
조리 팁 💡
- 블로그 본문의 계량과 순서를 기준으로 정리했으며, 화력과 팬 크기에 따라 조리 시간을 조금 조절한다.