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이 남자의 cook 고추김치

오이소박이처럼 고추 속에 아삭한 부추와 파 소를 가득 채워 상큼하게 즐기는 이색 김치

25분보통반찬
풋고추부추쪽파다진 마늘다진 생강
이색요리여름요리아삭함

김대석 민들레전

민들레의 쌉싸름함과 양배추의 단맛을 도토리가루 반죽에 담아 쫀득하게 부친 이색 전

20분쉬움안주
민들레양배추다진 마늘국간장도토리가루
막걸리안주제철요리이색요리

김대석 토란국

된장을 풀어 아린 맛을 확실하게 잡고 소고기 양지 육수로 깊고 부드러운 맛을 낸 가을 명절용 전통 토란국

1시간보통국/찌개/탕
토란소고기 양지다시마대파국간장
명절음식국물요리밥도둑

김대석 오이말랭이 장아찌

소주를 가미한 정성스러운 세척법과 비법 간장물로 완성하는 오독오독하고 향긋한 이색 여름 밑반찬

30분쉬움반찬
오이말랭이진간장멸치액젓매실청감초
이색레시피여름반찬밥도둑

김대석 멸치장아찌

전자레인지로 비린내를 날린 손질 멸치에 감초와 건고추를 넣어 달이고 식힌 간장 물을 부어 숙성한 뒤, 참기름과 파로 무쳐 먹는 감칠맛 나는 밥도둑 멸치장아찌

30분쉬움반찬
국물용 멸치진간장감초건고추물엿
이색반찬숙성요리밥도둑

선경 롱게스트 비건 버섯 파테

표고버섯과 견과류를 깊게 볶아 코냑과 간장의 감칠맛을 더한 고급 식물성 스프레드

20분쉬움소스/양념/기본
표고버섯양파마늘코냑양조간장
건강식스프레드홈파티

정호균 깻잎 된장 전복 구이

된장 양념을 바른 전복 위에 레몬과 깻잎을 덮어 찌듯 구워 향긋함과 감칠맛을 높인 전복 구이

15분쉬움안주
전복된장레몬깻잎대파
캠핑요리맥주안주별미

선경 롱게스트 태국식 소고기 샐러드 남똑

구운 소고기를 피시소스와 라임즙 드레싱에 버무리고 볶은 찹쌀가루와 허브를 더한 매콤새콤한 태국식 샐러드입니다.

40분보통샐러드/가벼운 한끼
소고기간장레몬그라스샬롯쪽파
매콤새콤허브향손님초대

뚝딱이형 규카츠

소고기 등심에 얇은 튀김옷을 입혀 겉만 바삭하게 튀겨낸 뒤 화로나 팬에 살짝 구워 홈메이드 참깨 드레싱과 즐기는 일식 카츠 요리

20분보통고기/메인
소고기부침가루계란빵가루식용유
일식요리손님맞이고기요리

윤주모 소고기 죽순볶음

감자 전분으로 소고기를 코팅하여 육즙을 잡고 아삭한 죽순과 함께 볶아낸 극상의 부드러운 식감의 요리입니다.

40분보통밥/덮밥/한그릇
소고기죽순마늘대파굴소스
전분코팅이색요리한그릇요리

여경래 짜사이 유슬탕면

오독오독한 짜사이와 부드러운 돼지고기를 채 썰어 볶아 얹어낸 깊고 진한 국물의 중식 면요리

30분어려움반찬
돼지고기 안심짜사이죽순표고버섯팽이버섯
중식이색레시피밑반찬

자취요리신 홍샤오로우

삼겹살을 팔각과 귤껍질 향을 더해 졸여낸 달콤 짭조름한 중국식 삼겹살 조림

40분보통고기/메인
삼겹살마늘생강팔각
이색요리고기요리밥도둑