여경래 짜사이 유슬탕면
오독오독한 짜사이와 부드러운 돼지고기를 채 썰어 볶아 얹어낸 깊고 진한 국물의 중식 면요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 짜사이는 브랜드마다 염도가 다르므로 조리 전 맛을 보고 담가두는 시간을 조절해 짠기를 적절히 빼주어야 합니다.
- 중식 탕면의 고명은 강한 불에서 빠르게 볶아내야 야채의 아삭한 식감과 불맛을 살릴 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 라면이나 짬뽕 대신 독특하고 깊은 맛의 중식 면요리를 원하는 분들.
- 오독오독한 짜사이와 부드러운 고기의 다채로운 식감 대조를 즐기고 싶은 분들.
직접 만들어 보셨나요?
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
직접 조리한 경험을 알려주시면 더 믿을 만한 레시피를 만드는 데 도움이 됩니다.
조리 평가를 불러오는 중…
