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정렬

김대석 버섯묵

다섯 가지 버섯과 다시마 육수의 감칠맛을 한천가루로 탱글하게 굳혀낸 식물성 버섯묵

1시간 50분보통샐러드/가벼운 한끼
표고버섯느타리버섯팽이버섯새송이버섯목이버섯
건강식홈메이드이색요리

김대석 쇠비름나물

데친 쇠비름에 구수한 고추장과 참기름 양념을 더해 건강하고 입맛 돋우는 봄·여름 제철 나물무침

15분쉬움반찬
쇠비름대파다진 마늘고추장국간장
건강식제철요리밑반찬

김대석 케일김치

케일을 살짝 데쳐 쓴맛을 줄이고 까나리액젓과 밀가루풀 양념을 겹겹이 바르는 이색 김치

30분보통반찬
케일쪽파양파홍고추청양고추
이색요리건강식밑반찬

김대석 꽈리고추 오징어조림

오징어 껍질을 벗겨 부드러운 식감을 살리고 다시마 우린 물과 액젓으로 깊은 감칠맛을 더한 단짠 밑반찬의 정석

30분쉬움반찬
오징어꽈리고추마늘밀가루진간장
단짠단짠초간단밥도둑

김대석 톳 콩나물무침

꼬들꼬들한 톳과 아삭한 콩나물에 된장과 간 양파 양념을 더해 구수하게 무쳐내는 건강 반찬

20분쉬움반찬
콩나물청양고추양파밀가루
제철반찬밥도둑아삭꼬들

김대석 물파래 김치

알배추의 아삭한 식감과 연고추냉이로 비린맛을 잡은 새콤달콤한 겨울철 물파래 김치

15분쉬움반찬
물파래알배추당근다진 마늘멸치액젓
초간단제철음식새콤달콤

김대석 코다리강정

반해동 상태의 코다리 순살만 바삭하게 튀겨내어, 식초 반 스푼으로 풍미를 살린 달콤짭조름한 특제 간장강정 소스에 버무린 일품요리

30분보통고기/메인
코다리찹쌀가루청양고추홍고추쪽파
겉바속촉일품요리밥도둑

김대석 양파말랭이무침

식품건조기로 직접 말린 양파말랭이를 매콤새콤하고 꼬들꼬들하게 무쳐내는 밥도둑 반찬

13시간 20분보통반찬
양파청양고추홍고추고춧가루고추장
새콤달콤도시락반찬냉장고털이

김대석 바지락 냉이된장국

냉이에 된장과 다진 마늘을 치대어 향을 살리고 바지락과 멸치 육수로 시원하게 끓여낸 된장국

35분쉬움국/찌개/탕
바지락냉이된장건다시마국물용 멸치
초간단국물요리봄제철

김대석 머위나물 무침

데친 머위를 된장과 고추장 양념에 조물조물 무쳐 쌉싸름함과 감칠맛을 살린 봄철 담백하게 나물 무침

20분쉬움반찬
머위고추장된장다진 마늘원당
제철음식담백한맛입맛돋우는

김대석 당근조림

당근을 굴소스와 케첩, 물엿 양념에 윤기 나게 졸이는 달콤짭짤한 밑반찬

15분쉬움반찬
당근진간장굴소스케첩물엿
아이입맛단짠초간단

김대석 새송이버섯 크래미 볶음

필러로 결대로 얇게 깎아낸 새송이버섯과 크래미를 연겨자 버터 양념으로 고소하고 깔끔하게 볶아낸 반찬

15분매우 쉬움반찬
새송이버섯크래미연겨자진간장굴소스
초간단아이반찬도시락반찬