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성시경 굴 버터야끼

제철 굴에 밀가루를 얇게 입혀 파 기름에 노릇하게 구운 뒤 간장과 버터의 풍미를 더해 빠르게 볶아내는 초간단 요리

15분쉬움안주
굴쪽파밀가루간장버터
맥주안주초간단제철요리

윤이련 두부 감자조림

감자와 두부를 자박하게 깔고 진한 양념장을 넣어 푹 조려내는 밥도둑 반찬

25분쉬움반찬
두부감자양파대파청양고추
밥도둑단짠집밥

뚝딱이형 우거지해장국

소고기와 우거지를 고춧가루, 된장, 멸치액젓으로 양념해 사골육수에 푹 끓여낸 깊고 칼칼한 우거지해장국

50분쉬움국/찌개/탕
소고기우거지고춧가루된장멸치액젓
국물요리얼큰한맛고기요리

윤이련 매생이 된장국

구수한 된장 국물에 바다 향 가득한 매생이와 싱싱한 굴을 넣어 시원하게 끓여내는 겨울철 해장 국물 요리

20분쉬움국/찌개/탕
매생이굴된장양파청양고추
국물요리깔끔한맛해장

윤이련 묵은지 어묵 김칫국

잘 익은 묵은지와 고소한 꽈배기 어묵을 넣고 깊고 시원하게 끓여낸 칼칼한 김칫국

30분쉬움국/찌개/탕
묵은지어묵느타리버섯양파대파
국물요리해장집밥

뚝딱이형 참나물 들기름 막국수

삶은 메밀면에 고소한 들기름 양념과 향긋한 참나물을 비벼 김자반을 곁들여 먹는 칼칼한 참나물 들기름 막국수

40분쉬움면/분식
메밀면진간장들기름매실청김자반
면요리초간단매운맛

윤이련 샐러리장아찌

소주를 넣어 끓인 간장물로 샐러리 특유의 강한 향을 부드럽게 잡고 아삭한 식감을 극대화한 장아찌

20분쉬움반찬
샐러리양파청양고추홍고추진간장
깔끔한맛밑반찬상큼한맛

윤이련 느타리버섯 볶음

느타리버섯과 밑간한 소고기를 센 불에 볶아 쫄깃한 식감과 감칠맛을 살린 버섯 반찬

10분매우 쉬움반찬
느타리버섯소고기대파맛소금매실청
초간단겉바속촉감칠맛

윤이련 머위김치

소금에 절이지 않고 살짝 데쳐 아작한 식감을 살리고 매콤달콤한 양념으로 쌉싸름한 맛을 감싸 안은 머위김치

25분쉬움반찬
머위잎홍고추청양고추양파당근
제철요리밥도둑밑반찬

뚝딱이형 차돌박이 순두부찌개

고소한 차돌박이와 부드러운 순두부를 고춧가루 양념에 칼칼하게 끓여낸 차돌박이 순두부찌개

1시간보통국/찌개/탕
차돌박이대파고춧가루된장고추장
국물요리얼큰한맛고기요리

뚝딱이형 불낙전골

신선한 소고기와 낙지, 두부를 넣고 매콤한 양념에 끓여 칼칼하고 시원한 국물 맛이 일품인 불낙전골

1시간 15분보통국/찌개/탕
소고기낙지고춧가루멸치액젓진간장
국물요리얼큰한맛고기요리

뚝딱이형 육전 잔치국수

찹쌀가루와 계란옷 입힌 앞다리살 육전과 멸치·다시마 육수의 감칠맛이 조화로운 육전 잔치국수

1시간 5분보통면/분식
앞다리살찹쌀가루계란멸치다시마
면요리초간단한그릇요리
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