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윤이련 감자전
속은 쫀득하고 겉은 바삭한 감자전. 감자 본연의 맛을 살리기 위해 다른 가루를 넣지 않고 감자와 소금만으로 만듭니다.
감자가는소금식용유땡초간장
초간단막걸리안주겉바속촉
윤이련 봄동달래무침
봄동과 달래의 향긋함을 살린 봄철 겉절이로, 사과와 양파가 더해져 상큼하고 아삭한 식감이 매력적입니다.
봄동달래사과양파홍초
봄나물제철요리상큼한맛
윤이련 무조림
가을무로 만드는 달큼하고 든든한 무조림입니다. 생강맛술로 잡내를 잡고, 차게 식혀 먹으면 더욱 맛있습니다.
무다시멸치대파생강맛술식용유
밑반찬제철요리집밥
윤이련 김장아찌(김자반)
오래된 김을 활용한 달짝지근한 양념의 김자반입니다. 양념장을 발라 쌓아 두면 한 장씩 잘 떨어져 밥반찬으로 좋습니다.
오래된 김대파홍고추청고추진간장
밑반찬도시락남은음식활용
윤이련 콩나물불고기
대패고기와 콩나물을 양념에 볶아 매콤달콤하게 즐기는 불고기 요리입니다.
대패삼겹살 또는 우삼겹콩나물양파새송이버섯대파
한그릇요리매운맛집밥
윤이련 들깨 미역국
소고기 없이 들깨가루로 진하고 고소한 맛을 낸 미역국입니다.
건미역표고버섯새송이버섯참기름들기름
국물요리초간단건강식
윤이련 돼지고기장조림
돼지안심을 야채육수에 삶아 결대로 찢고, 메추리알과 대추, 통마늘, 꽈리고추를 넣어 간장 양념에 조린 고급진 장조림입니다.
돼지안심메추리알대추통마늘꽈리고추
밑반찬집밥고기요리
윤이련 메추리알 장조림 (곤약과 표고버섯 추가)
쫀득한 메추리알과 곤약, 표고버섯이 어우러진 여름 필수 밑반찬입니다.
메추리알곤약표고버섯알마늘꽈리고추
밑반찬여름별미집밥
윤이련 상추겉절이
아삭한 상추와 깻잎에 감칠맛 나는 양념을 더해 바로 무쳐 먹는 상추겉절이입니다.
상추깻잎양파오이청양고추
초간단밑반찬집밥
뚝딱이형 갈매기살로 만드는 간장숯불구이
갈매기살을 배와 간장 양념에 재워 숯불에 구워내고, 매콤한 고추 양념을 곁들여 칼칼하게 즐기는 갈매기살로 만드는 간장숯불구이
갈매기살갈아만든 배진간장양파마늘
소주안주홈파티야식
윤이련 코다리 간장조림
탱글탱글 쫄깃한 코다리를 간장 양념에 조려 윤기가 자르르 흐르는 밥도둑 반찬입니다.
코다리건고추땡초진간장고운고춧가루
밥도둑집밥술안주
윤이련 숙주불고기전골
달큰한 불고기 양념에 숙주를 듬뿍 올려 촉촉하게 즐기는 전골 요리입니다.
소고기 불고기용숙주양파표고버섯대파
집밥밥도둑고기요리