이 남자의 cook 라볶이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 고추장을 기름에 먼저 충분히 볶아주면 양념 특유의 날 냄새와 텁텁함을 효과적으로 없앨 수 있습니다.
• 라면 분말스프는 반 봉지를 넘기면 인스턴트 라면 맛이 너무 강해지므로 정량을 지켜 조절하는 것이 좋습니다.
• 면이 불면 국물을 다 흡수하므로 완전히 익기 전 자박한 국물이 남아있을 때 불을 꺼야 분식집 감성이 유지됩니다.
• 깻잎은 일반 떡볶이와 맛을 차별화하는 가장 핵심적인 부재료이므로 향을 위해 꼭 넣는 것을 권장합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 유명 분식집 스타일의 찐하고 촉촉한 라볶이를 맛보고 싶은 분들.
• ⭐깻잎의 향긋함과 라면 스프의 감칠맛이 조화롭게 어우러진 요리를 선호하는 분들.