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가쓰오 육수와 구운 대파를 넣어 갈아 만든 고소한 완두콩 스리나가시 소스에 숙성된 봄 야채를 곁들인 고급 일식 샐러드

다양한 구운 채소를 곁들인 토마토 소스와 꾸덕한 리코타 치즈 스프레드를 층층이 쌓아 만든 화려한 비주얼의 채식 라자냐

가지를 도톰하게 썰어 바둑판 모양 칼집을 낸 뒤 밀가루와 달걀물을 입혀 고소하게 구워내는 겉바속촉 반찬

기름 없이 구운 쫄깃한 가지에 신선한 채소와 닭가슴살을 넣어 말아낸 뒤 상큼한 유자 드레싱을 곁들이는 요리

가지만의 높은 수분 흡수 성질을 맞춰 촉촉한 물 보충과 뚜껑 뜸 들이기 셰프 비법을 접목한 말린가지 볶음

된장을 넣어 구수하고 감칠맛 나는 가지두부볶음. 자취생을 위해 과정을 최대한 간소화했습니다.

살짝 데친 가지에 조선간장과 양조간장을 조화롭게 배합해 감칠맛과 간을 제대로 잡은 맛집 스타일 가지무침

바삭하게 구운 돼지고기의 고소함과 시판 미소된장소스의 감칠맛이 촉촉한 가지에 스며드는 10분 완성 초간단 볶음 요리

전자레인지로 가지의 수분을 먼저 제거한 뒤 소고기, 꽈리고추와 함께 단짠 양념에 바짝 볶아내는 영양 반찬

노간마 소스를 활용해 삼겹살과 가지를 볶아 밥 위에 얹어 먹는 간편한 덮밥입니다.

겉은 바삭하고 속은 촉촉한 가지튀김과 부드러운 우삼겹 계란 조림이 어우러진 프리미엄 일식 덮밥입니다.

가지를 마른 팬에 구워 물컹함을 줄이고 된장 맛난이에 버무린 구수한 밥반찬