맛있는 저속노화 가지 냉국
전자레인지로 간편하게 익힌 가지를 포크로 찢어 시원한 멸치육수에 말아 먹는 여름 별미 냉국입니다.
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 가지는 껍질을 벗겨야 탱글한 식감을 즐길 수 있습니다.
- 남은 껍질은 잘게 썰어 볶음밥이나 찌개에 활용하면 좋습니다.
- 멸치육수가 없다면 국간장을 1큰술 정도 더 넣어 간을 맞춥니다.
- 쯔유나 국시장국은 이 레시피에 어울리지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 더운 여름철 시원한 국물 요리를 찾는 분.
- 간단한 재료로 빠르게 한 끼를 해결하고 싶은 분.
- 건강한 저속노화 식단을 실천하는 분.
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