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뚝딱이형 스지찜

1시간보통고기/메인

쫄깃한 스지와 아롱사태를 된장과 월계수잎으로 삶아내고 매콤하게 무친 부추와 곁들여 먹는 구수하고 담백한 스지찜

스지아롱사태된장월계수잎대파
집밥밥도둑매운맛

김대석 부추국수

30분보통면/분식

진한 디포리 육수에 매콤한 양념장과 아삭하게 무친 부추를 수북이 올려 먹는 별미 국수

소면부추디포리건다시마무
국물요리한그릇요리주말별미

뚝딱이형 잔치국수

25분보통면/분식

멸치 육수에 소면과 김치, 당근, 애호박 등 다채로운 고명을 얹어 푸짐하게 즐기는 잔치국수

멸치김치당근애호박유부
면요리야식한그릇요리

김대석 고구마순 김치

40분보통반찬

밀가루 풀 대신 찬밥을 함께 갈아 간편하게 만들고 소금 없이 데친 고구마순의 아삭함을 살린 여름 별미 김치

고구마순부추양파건고추새우젓
제철음식밥도둑여름반찬

뚝딱이형 우동 소스를 이용한 스키야키

25분보통국/찌개/탕

차돌박이와 버섯, 채소를 우동 소스로 끓여 깊은 맛을 낸 스키야키

차돌박이팽이버섯표고버섯대파두부
국물요리집밥고기요리

김대석 대패삼겹살 샤브샤브

30분보통고기/메인

다시마와 오렌지로 상큼하게 잡내를 차단한 명품 수제 육수와 두 가지 특제 소스, 마무리 호박 죽까지 코스로 즐기는 대패삼겹살 샤브샤브

대패삼겹살알배기배추겨자잎청경채팽이버섯
든든한한끼손님접대이색레시피

뚝딱이형 전복죽

1시간보통국/찌개/탕

신선한 전복과 쌀을 다시마 육수에 넣고 끓여낸 영양 가득한 전복죽

다시마가쓰오부시전복쌀마늘
국물요리집밥감칠맛

뚝딱이형 크림감자옹심이

35분보통고기/메인

감자와 베이컨, 채소를 고소한 크림 소스에 볶아 부드러우면서도 칼칼한 맛을 낸 크림감자옹심이

감자감자전분버터휘핑크림우유
크리미함집밥밥도둑

성시경 간장 양념 오븐 치킨

1시간 30분보통고기/메인

우유로 잡내를 잡고 단짠 간장 양념에 재워 오븐에 노릇하게 구워내는 겉바속촉 순살 치킨

닭 허벅지살우유간장맛술매실청
맥주안주홈베이킹겉바속촉

아하부장 코다리조림

30분보통고기/메인

코다리 머리로 육수를 내고 땅콩버터와 특제 양념장으로 깊고 고소한 감칠맛을 낸 전문점 스타일 코다리조림

코다리자숙 바지락살양파대파쪽파
밥도둑손님맞이고기요리

정호균 매운 국물닭발

40분보통안주

닭발과 닭날개를 함께 조리해 풍부한 식감과 얼큰하고 진한 매운맛을 즐기는 국물닭발

닭발닭날개생강월계수잎팔각
매운맛술안주국물요리

뚝딱이형 왕갈비 미역국

1시간 15분보통국/찌개/탕

핏물 뺀 왕갈비와 양지를 수삼, 대추와 함께 푹 끓여 진한 육수를 내고 불린 건미역을 넣어 짭조름하게 끓여낸 왕갈비 미역국

왕갈비건미역국간장꽃소금다시다
국물요리손님맞이고기요리