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뚝딱이형 시장 비빔국수

30분보통면/분식

소면과 김치, 사과를 매콤달콤한 양념에 비벼 먹는 시장 스타일의 비빔국수

사과양파고추장진간장고춧가루
분식매운맛초간단

뚝딱이형 대구 동인동 매운 소갈비찜

1시간 30분보통고기/메인

배 음료에 재워 부드럽게 만든 소갈비를 매콤한 양념에 졸여낸 대구 동인동 매운 소갈비찜

소갈비갈아만든 배생강된장고춧가루
고기요리밥도둑푸짐함

뚝딱이형 유자 등갈비찜

1시간 30분보통고기/메인

등갈비와 생강을 유자청 간장 양념에 조려 새콤달콤한 풍미를 살린 유자 등갈비찜

등갈비생강유자청대파미원
고기요리밥도둑푸짐함

육식맨 김치 피자 탕수육

50분보통고기/메인

두 번 튀겨 바삭한 돼지 등심 탕수육에 아삭한 김치 소스와 풍성한 피자치즈를 얹어 오븐에 구워낸 별미 요리

돼지 등심김치양파파프리카피망
퓨전한식야식추천이색요리

이 남자의 cook 통삼겹살 와인수육

45분보통고기/메인

물 없이 와인과 청주를 베이스로 통삼겹살을 졸이듯 삶아 육즙과 풍미를 극대화한 특별한 수육

통삼겹살마늘대파와인청주
특별한날고기요리집들이음식

이 남자의 cook 오징어볶음

20분보통고기/메인

맛술로 농도를 맞춰 감칠맛을 극대화한 만능 양념장에 채소를 먼저 볶아 수분을 잡고 탱글하게 조리해 소면을 곁들이는 오징어볶음

오징어양조간장고추장고춧가루다진 마늘
매콤달콤밥도둑면사리

이 남자의 cook 전기밥솥 구운계란

1시간 40분보통간식/디저트

전기밥솥의 코팅 손상 걱정 없이 찜기와 면보를 활용해 내솥을 보호하면서 탱글탱글하게 만드는 맥반석 스타일 구운 계란

계란
초간단단백질간식생활꿀팁

김대석 매콤 어묵김밥

20분보통면/분식

매콤달콤한 고추장 양념에 조린 어묵을 통째로 말아 아삭한 장아찌와 함께 즐기는 기발한 별미 김밥

어묵당근청양고추무장아찌김밥용 김
이색김밥도시락메뉴매콤달콤

김대석 앞다리살 간장조림

1시간 10분보통고기/메인

돼지 앞다리살을 통째로 구워 육즙을 가둔 뒤 콜라와 간장 양념으로 푹 삶고 조려내어 전문점 족발처럼 쫀득야들한 고기 요리

돼지앞다리살양파대파생강마늘
가성비특별한날손님초대

김대석 벌집 삼겹살 양념구이

5시간 20분보통고기/메인

연겨자와 콜라로 잡내와 삼겹살의 느끼함을 꼼꼼하게 지우고 벌집 칼집 사이로 달콤 짭조름한 특제 양념을 가득 배게 해 졸이듯 굽는 삼겹살 양념구이

벌집 삼겹살양파대파생강연겨자
특별한날단짠단짠캠핑요리

김대석 전복죽

45분보통밥/덮밥/한그릇

전복과 내장을 참기름에 볶고 멥쌀과 찹쌀을 섞어 진하고 고소하게 끓이는 전복죽

전복쌀찹쌀건표고버섯당근
든든한한끼한그릇요리집밥

김대석 매운 닭발볶음

20분보통안주

천일염으로 세척하고 소주로 데쳐 냄새 없이 꼬들꼬들하며 연겨자로 풍미를 살린 화끈한 무뼈 닭발볶음

무뼈닭발대파청양고추고추기름진간장
야식매콤요리소주안주