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이 남자의 cook 갑오징어볶음

20분보통고기/메인

매콤한 양념에 탱글탱글한 갑오징어와 아삭한 채소를 센 불에서 빠르게 볶아내는 수미네반찬 스타일 갑오징어볶음

갑오징어대파양파당근홍고추
매콤한맛밥도둑저녁식사

김대석 머위대 장아찌

1시간보통반찬

감초와 대추로 은은하고 개운한 단맛을 더해 1년이 지나도 짜지 않고 아삭함이 살아있는 정성스러운 머위대 장아찌

머위대진간장식초매실청소주
제철요리밑반찬홈메이드

김대석 청각냉국

2시간 20분보통국/찌개/탕

비린내 없이 아작하고 쫀득하게 데친 청각에 새콤달콤하고 개운한 황금 비율 냉국물을 더한 여름철 별미 냉국

건청각양파대파청양고추홍고추
여름별미새콤달콤국물요리

김대석 감자버무리

1시간보통간식/디저트

채 썬 감자에 팥과 습식 쌀가루를 고르게 버무려 시루떡처럼 포슬포슬하게 쪄내는 별미 간식

감자팥습식 쌀가루
별미간식추억의맛포슬포슬

김대석 갯고동 삶기와 갯고동국

2시간 25분보통국/찌개/탕

된장과 청양고추를 넣어 잡내 없이 쏙 빠지게 삶아낸 갯고동과 시원한 부추 술국 레시피

갯고동소주청양고추된장다진 마늘
소주안주시원한국물추억의맛

김대석 사과 장아찌

40분보통반찬

사과를 레몬과 사과식초, 꿀을 섞은 절임물에 담가 새콤달콤하게 즐기는 사과 장아찌

사과레몬사과식초꿀
새콤달콤이색요리고기짝꿍

김대석 소주 고추장

1시간보통소스/양념/기본

엿기름을 내리는 번거로움 없이 불린 찹쌀을 갈아 손쉽게 쑤고, 소주와 다시마로 곰팡이를 차단해 상온 보관이 가능한 획기적인 수제 고추장

찹쌀고춧가루메주가루조청천일염
수제장만능양념전통장

성시경 버터쿠키

40분보통간식/디저트

버터, 설탕, 계란, 박력분 기본 재료로 짤주머니에 짜서 구워내는 정석 버터쿠키

버터계란박력분바닐라 엑스트랙
아이간식홈베이킹디저트

성시경 청경채 새우 완자

30분보통고기/메인

탱글한 새우를 직접 다져 완자를 빚고, 새콤달콤한 특제 간장 소스와 아삭한 청경채를 곁들인 중화풍 새우 요리

새우대파생강간장청주
홈파티이색요리중화풍

성시경 플레인 난

1시간 20분보통간식/디저트

강력분과 요거트를 넣어 반죽한 뒤 마른 팬에 구워내어 쫄깃하고 담백한 인도식 전통 빵

밀가루인스턴트이스트플레인요거트올리브오일
홈베이킹이색요리아이간식

윤이련 머위대들깨찜

35분보통반찬

들깨가루와 찰떡궁합인 머위대를 소금으로 본연의 맛과 색을 살려 빡빡하게 반찬처럼 즐기는 건강 요리

머위대바지락잔파고추멸치액젓
제철요리건강식밑반찬

윤이련 죽순 들깨볶음

35분보통반찬

제철 죽순의 아삭한 식감에 탱글한 새우살과 고소한 들깨가루를 더해 담백하게 즐기는 별미 반찬

죽순새우살다진마늘식용유굴소스
제철요리건강식감칠맛