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황진선 대파꽃게볶음
얇게 채 썬 생강과 대파의 달큼한 향을 기름에 충분히 우려낸 뒤 바삭한 꽃게와 함께 간장 베이스로 졸여낸 달콤향긋한 꽃게 요리
파브리 단호박 크림 리조또
오븐에 구워 달콤하고 부드러운 단호박 베이스에 할로윈 감성의 이색 소스 데코를 더한 크리미한 이탈리안 리조또
파브리 부라타 프로슈토 브루스케타
생크림으로 부드럽게 풀어낸 부라타 치즈에 달콤하게 볶은 파프리카와 짭조름한 프로슈토, 진한 발사믹 글레이즈를 매치한 프리미엄 브루스케타
육식맨 텍스멕스 엔칠라다
압력밥솥으로 부드럽게 익힌 소고기를 멕시코 고추로 만든 진한 살사와 치즈와 함께 토르티야에 말아 구워내는 푸짐한 고기 오븐 요리
레이먼 킴 무르그 커리
다양한 인도 향신료와 토마토퓨레, 요거트로 부드러우면서도 깊은 풍미를 살린 인도풍 닭고기 커리
육식맨 텍사스 비프립
가정용 오븐을 이용해 저온으로 오랜 시간 구워 육즙이 가득하고 부드러운 텍사스 스타일의 소갈비 바비큐
육식맨 커피 스테이크
특제 커피 러브를 소고기 표면에 듬뿍 입혀 구워내 감칠맛과 은은한 향을 극대화한 이색 스테이크
레이먼킴 마라 갈비 스테이크
명절에 남은 갈비에 화자오와 마늘 향의 매콤알싸한 향미유를 곁들여 튀기듯 구워내는 이색 스테이크
레이먼킴 시금치 바질 페스토 파스타
바질 가격이 부담스러울 때 시금치를 베이스로 잣, 치즈, 마늘을 함께 갈아 만든 소스에 살라미와 트러플 오일의 향을 더한 고급 파스타
승우아빠 관찰레 정통 까르보나라
관찰레와 페코리노·그라노파다노 치즈, 계란 노른자를 중탕으로 유화해 만드는 정통 까르보나라
김대석 우엉 김치
아삭아삭한 식감과 우엉 특유의 달달한 향을 살려 찜기에 5분간 쪄내어 매콤한 양념에 버무리는 별미 우엉 김치
김대석 홈메이드 두부
백태콩과 식초, 소금을 이용해 만드는 수제 천연 간수로 집에서 부드럽고 고소하게 완성하는 손두부 레시피