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강레오 카르보나라
달걀노른자를 중탕해 크림처럼 부드러운 소스를 만들고 관찰레의 풍미를 더한 정통 카르보나라 레시피입니다.
최강록 졸먹 탕수육
부드러운 가브리살 튀김과 기름에 살짝 데쳐낸 채소를 산뜻한 흑초 소스에 빠르게 졸여내 풍미를 극대화한 최강록 셰프의 안주형 탕수육
최강록 고기 덮밥과 초밥사이
발사믹과 시오콘부로 풍미를 더한 밥에 특제 삼발 타래 소스로 구운 소고기와 달걀 소보로를 얹어 덮밥과 누름초밥 두 가지로 즐기는 요리
옥주부 신라면 돈카츠라멘
신라면과 마요네즈, 계란 노른자로 일본식 돈코츠 라멘의 깊은 맛을 재현하고 바삭한 돈까스를 올린 요리입니다.
최강록 가라아게 어게인
유자 폰즈, 카레 가루, 바질 페스토, 와사비 마요, 유즈코쇼 등 5가지 이색 밑간을 활용해 닭고기 본연의 맛을 다채롭게 끌어올리는 가라아게
옥주부 연근아몬드강정
바삭하게 튀긴 연근과 고소한 아몬드에 단짠 소스를 입힌 이색 별미 반찬
옥주부 꼬막덮밥
매콤달콤한 특제 양념장에 쫄깃한 꼬막살과 향긋한 부추를 비벼 먹는 별미 덮밥
공격수셰프 크리스피 치즈 샌드위치
바삭하게 구운 파마산 치즈 누룽지 둥지 안에 상큼한 라임 루꼴라 샐러드와 하몽을 채운 고급 브런치
이연복 후라이멘
노릇하고 바삭하게 튀겨낸 면 위에 신선한 채소와 해산물을 가득 넣은 걸쭉한 소스를 부어 먹는 요리
최강록 물회
집에 남은 생선회와 바다장어를 도톰하게 썰어 채소와 함께 초고추장에 버무린 뒤, 된장을 베이스로 한 차가운 육수를 부어 소면과 즐기는 시원한 물회
최강록 구운 주먹밥
겉은 기름에 튀기듯 바삭하게 굽고 버터 간장의 풍미를 입힌 삼각형 구운 주먹밥
윤주모 미더덕 청국장
고소한 소고기 등심 육수에 깊은 장맛, 특제 콩가루와 톡 터지는 바다 향 미더덕을 채운 프리미엄 청국장