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오세득 디저트 브레드 푸딩
브라운 버터의 풍미를 듬뿍 머금은 촉촉한 식빵 푸딩에 차가운 바닐라 아이스크림과 상큼한 딸기를 매칭한 고급 디저트
오세득 마늘 감자 크림 파스타
버터에 볶은 감자와 통마늘을 갈아 만든 부드럽고 묵직한 소스에 삼겹살과 새우를 곁들인 별미 크림 파스타
황진선 튀김볶음면
바삭하게 튀겨낸 생면을 갖은 해물과 야채가 들어간 짬뽕 육수에 넣고, 소스가 깊숙이 배어들 때까지 진하게 조려낸 이색 중화 볶음면
황진선 찐만두
부드러운 돼지 앞다리살에 촉촉한 닭육수를 더해 육즙이 가득하고 아삭한 배추와 호박의 식감이 어우러진 정통 중식 스타일 찐만두
황진선 양장피
알싸한 겨자 소스에 버무린 전분 피와 다채로운 해산물, 채소를 불맛 가득한 볶음 고기와 함께 즐기는 중식 요리
파브리 메밀국수 피초케리
이탈리아 북부 산악 지대의 전통 메밀면 요리로, 한국의 메밀국수와 배추, 감자를 치즈 및 고소한 갈색 버터소스에 버무려 낸 따뜻한 겨울철 별미
파브리 소고기 잡채
이탈리아 셰프 파브리가 선보이는 소고기와 다양한 채소를 듬뿍 넣은 전통 한국식 잡채
파브리 그리치아 파스타
크림이나 계란 없이 페코리노 치즈와 면수의 전분, 구안찰레의 기름만으로 고도의 유화를 일으켜 만드는 로마 정통 파스타
파브리 카초 에 페페
치즈와 후추만으로 로마 정통의 풍미를 내는 꾸덕한 파스타
파브리 이태리식 찜닭 피짜이올라
오븐 없이 프라이팬 하나로 만드는 치즈 가득 이태리풍 닭찜 요리
파브리 정통 까르보나라
생크림 없이 계란노른자와 페코리노 치즈, 관찰레 고유의 풍미로 유화시켜 완성하는 이탈리아 정통 까르보나라
공격수셰프 초당옥수수 치킨 크림 수프
생크림 없이 제철 초당옥수수의 천연 수분과 파마산 치즈로 완성하는 깊고 부드러운 여름철 치킨 수프