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정렬
공격수셰프 가지 새우 롤 튀김
얇은 가지 속에 다진 새우살을 채워 튀겨낸 후 새콤한 라임 소스를 곁들인 별미 요리
가지새우살계란쪽파감자전분
고급요리이색요리맥주안주
이연복 사천어향가지
중국 사천 현지 대결에서 완승을 거둔 이연복 셰프의 대표 요리, 매콤 새콤 달콤한 사천식 어향가지
가지찌개용 두부다진 돼지고기대파마늘
사천요리중화풍튀김요리
옥주부 이북식 찜닭
기름기 없이 담백하게 푹 삶아낸 닭고기에 향긋한 부추를 얹어 매콤 새콤한 연겨자 양념장에 찍어 먹는 별미 찜닭
토종닭미림참기름간장부추
부추닭찜닭한마리보양식요리
옥주부 소꼬리찜
압력솥을 활용하여 질기지 않고 쫀득하고 부드럽게 완성하는 초간단 보양식입니다.
소꼬리월계수잎집된장생강즙부추
보양식고기요리압력솥
옥주부 버섯 만두전골
다양한 버섯과 만두, 소고기를 듬뿍 넣어 깊고 진하게 끓여내는 따끈한 전골 요리입니다.
표고버섯새송이버섯느타리버섯팽이버섯목이버섯
국물요리집밥손님맞이
여경래 궁보계정
부드러운 닭다리살을 아삭한 샐러리, 고소한 땅콩(또는 캐슈넛)과 함께 새콤달콤하게 볶아낸 정통 사천식 궁보계정입니다.
닭다리살샐러리땅콩건고추대파
닭고기요리사천요리일품요리
여경래 두반장 우럭찜
두반장의 칼칼한 맛과 식초의 새콤함이 튀기듯 구운 우럭에 쏙 배어든 고급 중식 생선 요리
우럭간장고추기름대파마늘
생선조림일품요리별미
여경래 즈마장 유린기
고소한 참깨 즈마장 소스를 곁들여 새콤달콤하고 바삭하게 즐기는 중식 닭고기 튀김 요리
닭다리살전분가루계란즈마장간장
닭고기손님초대고기요리
이연복 탄탄면
집에서 구하기 쉬운 땅콩버터와 두반장을 활용해 고소하고 매콤새콤한 사천식 국물 맛을 재현한 레시피
중화면고추기름다진 마늘다진 대파청양고추
사천요리면요리이연복
이연복 분정갈비
불린 찹쌀가루를 고소하게 입혀 찜기에 쪄낸 이연복 셰프의 육즙 가득한 등갈비 요리
돼지 등갈비찹쌀고춧가루맛술간장
등갈비손님초대이연복
여경래 와사비 마요 새우
고추냉이를 더해 느끼함을 잡고 알싸한 매력을 살린 중식 마요네즈 새우
새우마요네즈레몬고추냉이피망
중식퓨전일품요리
여경옥 해물 토마토찜
속을 파낸 토마토에 볶은 해산물และ 버섯을 채우고 부드러운 달걀흰자 소스를 얹은 품격 있는 고급 토마토 요리입니다.
토마토새우만가닥버섯표고버섯달걀
중화풍손님맞이집밥