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옥주부 꼬막덮밥

매콤달콤한 특제 양념장에 쫄깃한 꼬막살과 향긋한 부추를 비벼 먹는 별미 덮밥

20분보통밥/덮밥/한그릇
꼬막살부추고춧가루청양고추마늘
꼬막비빔밥매운맛밥도둑

공격수셰프 크리스피 치즈 샌드위치

바삭하게 구운 파마산 치즈 누룽지 둥지 안에 상큼한 라임 루꼴라 샐러드와 하몽을 채운 고급 브런치

20분보통샐러드/가벼운 한끼
사워도우 빵파마산 치즈루꼴라오이피클토마토
브런치치즈누룽지하몽

여경래 홍삼 홍소닭찜

노드유로 색을 입혀 노릇하게 구운 닭다리살에 홍삼의 은은한 풍미를 더해 완성한 고급 건강 보양식

30분보통고기/메인
닭고기홍삼농축액생강대파마늘
보양식이색닭요리

박은영 사천탕밥

빨갛지 않은 맑은 국물에 청양고추로 은은하고 칼칼한 매운맛을 낸 사천식 탕밥

20분보통밥/덮밥/한그릇
오징어새우표고버섯양파주키니 호박
사천요리탕밥칼칼한맛

여경래 광동식 탕수 닭고기

퍽퍽하지 않고 부드러운 닭가슴살을 이용해 새콤달콤하게 즐기는 중식 광동식 탕수 닭고기 레시피입니다.

30분보통고기/메인
닭가슴살피망양파토마토파인애플
새콤달콤중화요리고기요리

여경래 소고기 안심 블랙페퍼 볶음

중화 블랙 페퍼 소스에 새콤달콤한 배합을 더해 부드러운 소고기 안심과 다채로운 채소를 볶아낸 고급 요리입니다.

25분보통고기/메인
소고기 안심브로콜리새송이버섯파프리카중화 블랙 페퍼 소스
호텔중식손님초대고기요리

이연복 찹쌀 닭찜

불린 찹쌀을 양념한 닭봉에 고루 묻혀 찜통에 쪄내는 이연복 셰프의 특별한 중식 닭요리입니다.

35분보통고기/메인
찹쌀닭봉미림간장굴소스
이연복손님대접특별한요리

이연복 홍소생선

겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 튀긴 생선에 매콤달콤하고 짭조름한 소스를 졸여낸 고급 중식 요리

30분보통고기/메인
병어배추표고버섯죽순완두콩
중화요리일품요리생선요리

이연복 후라이멘

노릇하고 바삭하게 튀겨낸 면 위에 신선한 채소와 해산물을 가득 넣은 걸쭉한 소스를 부어 먹는 요리

20분보통고기/메인
얇은 생면배추양파당근양송이버섯
바삭쫄깃중화요리이색면요리

이연복 어향가지

고기 없이 두부와 소시지로 부담 없이 채우고 매콤새콤한 어향소스로 풍미를 더한 이연복 표 어향가지입니다.

30분보통고기/메인
가지부침용 두부소시지돼지비계기름버터
이연복튀김요리고기요리

이연복 소고기 육전

전분가루와 계란 흰자로 육즙을 꽉 잡아 놀랍도록 부드러운 육전과 상큼한 와인 소스의 만남

20분보통고기/메인
소고기 홍두깨살전분가루계란레드 와인대파
와인안주이연복비법초간단전

최강록 물회

집에 남은 생선회와 바다장어를 도톰하게 썰어 채소와 함께 초고추장에 버무린 뒤, 된장을 베이스로 한 차가운 육수를 부어 소면과 즐기는 시원한 물회

25분보통고기/메인
광어바다장어오이양파소면
냉장고털이여름요리감칠맛