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뚝딱이형 염통꼬치
잡내를 잡기 위해 삶아낸 염통을 꼬치에 끼워 데리야끼 소스, 굴소스, 청주를 섞은 특제 양념을 발라 노릇하게 구워낸 추억의 길거리 간식
뚝딱이형 캘리포니아롤
새콤달콤한 단초물 밥에 부드러운 아보카도와 매콤한 크래미 마요를 채우고 알싸한 와사비 연유 소스를 더한 화려한 누드 롤 요리
뚝딱이형 아롱사태 부대찌개
푹 고아낸 아롱사태 육수와 얇게 썬 수육을 고명으로 올려 깊은 감칠맛을 더한 프리미엄 부대찌개
뚝딱이형 크로넛
시판 크루아상 생지를 밀어 튀겨낸 뒤 달콤한 시럽과 초콜릿을 입힌 페이스트리 도넛
공격수셰프 레드와인 양파 처트니 돼지등심 스테이크
향긋한 마늘 버터에 구워낸 담백한 돼지 등심에 두 가지 와인을 졸여 만든 새콤달콤한 양파 처트니를 곁들인 스테이크
공격수셰프 관자 팽이버섯 밑동 구이
부드러운 키조개 관자와 쫄깃한 팽이버섯 밑동을 상큼한 감귤 크림소스에 곁들인 별미 요리
이원일 육전
얇게 썬 소고기와 표고버섯, 부추를 달걀물로 부쳐내 입안 가득 다채로운 식감을 주는 이원일 표 육전
이원일 미나리 육회 비빔 약고추장 칼국수
다진 새송이버섯을 바싹 튀기듯 볶아 고기 같은 식감을 낸 비건 약고추장과 참기름 향 가득한 묵은지를 곁들인 프리미엄 비빔 칼국수입니다.
샘킴 오징어 펜네 바질 페스토
직접 갈아 만든 신선하고 향긋한 바질 페스토에 쫄깃한 오징어와 펜네면을 버무린 풍미 가득한 파스타
샘킴 고르곤졸라 닭가슴살 샐러드
진한 고르곤졸라 치즈 드레싱에 노릇하게 구운 닭가슴살과 달콤한 호두 정과를 곁들인 풍미 가득한 샐러드입니다.
이연복 복주머니 만두
수제 고기소를 가득 채워 복주머니 모양으로 오므리고 탱글한 새우와 바삭한 눈꽃 옷을 입혀 구운 겉바속촉 만두
최강록 한맥 등갈비 조림
물 대신 맥주를 가득 부어 진한 감칠맛을 내고 듬뿍 넣은 채소와 함께 2시간 동안 푹 조려낸 풍미 깊은 등갈비 조림