샘킴 오징어 펜네 바질 페스토

조리 팁 💡

• 바질 페스토를 만들 때 입자가 너무 고운 것보다 약간 거칠게 갈아주어야 식감과 풍미가 더 좋아집니다.
• 바질은 열에 약해 쉽게 변색되므로, 반드시 불을 끄거나 팬을 가열대에서 내린 상태에서 면과 페스토를 비벼주어야 푸릇푸릇한 색감을 유지할 수 있습니다.
• 페코리노 로마노 치즈를 더해주면 짭조름하면서도 한층 깊은 정통 이탈리안의 맛을 낼 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐시판 소스 대신 신선한 생바질로 향긋한 파스타를 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐일반 스파게티면 외에 펜네면을 활용한 매력적인 숏파스타 요리를 찾는 분들.