뚝딱이형 캘리포니아롤
새콤달콤한 단초물 밥에 부드러운 아보카도와 매콤한 크래미 마요를 채우고 알싸한 와사비 연유 소스를 더한 화려한 누드 롤 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 김을 뒤집어 말 때 밥알이 바닥이나 김밥발에 달라붙기 쉬우므로, 발 위에 위생 비닐이나 랩을 깔고 조리하는 것이 훨씬 수월합니다.
- 롤을 썰 때는 칼날에 물이나 참기름을 살짝 묻혀가며 썰어야 단면이 뭉개지지 않고 깔끔하게 잘립니다.
- 오이는 수분이 많은 씨 부분을 제외하고 겉의 단단한 과육 위주로 가늘게 채 썰어야 시간이 지나도 롤이 질척해지지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 집에서 일식 레스토랑 스타일의 화려하고 예쁜 롤 요리를 직접 만들어보고 싶은 분.
- 아보카도와 크래미의 부드러우면서도 고소한 풍미를 한 입 가득 즐기고 싶은 분.
- 손님 초대용 홈파티나 특별한 도시락 메뉴로 눈과 입이 모두 즐거운 한 그릇 요리를 찾는 분.
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