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레이먼킴 중화풍 돼지고기 완자볶음
부드럽게 치댄 돼지고기 완자를 기름에 튀기듯 구운 뒤, 불향 가득한 중화 소스와 청경채를 함께 졸여낸 요리
이 남자의 cook 달고나커피
인스턴트 커피, 설탕, 뜨거운 물을 동비율로 섞어 꾸덕해질 때까지 저어 우유 위에 올려 즐기는 부드러운 달고나 커피
백종원 사과 브라우니
베이킹파우더 없이 밀가루, 설탕, 달걀에 초콜릿과 버터, 그리고 조린 사과를 더해 에어프라이어로 진하고 쫀득하게 구워내는 과일 브라우니
백종원 훈연멸치 가락국수
훈연멸치를 바싹 볶아 비린내를 날린 뒤 채소와 함께 푹 우려내고 간장과 맛술로 깊은 감칠맛을 재현한 가락국수
아하부장 대만식 소고기 중화면 국수
소고기를 2시간 이상 진하게 고아낸 육수에 칼칼한 중국식 고추기름(고추 페이스트 아님)과 마늘로 깊은 맛을 낸 대만식 우육탕면
뚝딱이형 대파고기튀김
삼겹살과 대파를 튀김옷에 입혀 바삭하게 튀겨내고 달콤짭짤한 소스를 곁들인 대파고기튀김
뚝딱이형 꼬막비빔칼국수
삶은 칼국수면과 신선한 꼬막을 고춧가루, 진간장, 매실액, 식초, 고추장으로 만든 매콤달콤 양념장에 비벼 먹는 꼬막비빔칼국수
뚝딱이형 오징어비빔칼국수
오징어와 양배추, 양파 등 채소를 매콤한 양념에 볶아 칼국수면과 함께 비벼 먹는 오징어비빔칼국수
뚝딱이형 소고기 수육무침
부드럽게 찐 부채살과 신선한 오이, 부추를 매콤한 고춧가루 양념에 버무려 풍성하게 즐기는 소고기 수육무침
뚝딱이형 묵은지짜글이
노릇하게 구운 목살과 들기름에 구운 두부를 묵은지로 말아 매콤한 양념에 자작하게 끓여낸 칼칼한 묵은지짜글이
아하부장 태국식 돼지고기 볶음국수
베이킹소다로 부드러운 식감을 낸 돼지고기와 라이스페이퍼 면을 걸쭉한 태국식 소스에 볶아내는 랏나
아하부장 스페어립 바비큐
시즈닝 럽을 발라 오븐에서 촉촉하고 부드럽게 구워내는 오븐 스페어립 바비큐