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박준우 한우 오픈 샌드위치

30분보통샐러드/가벼운 한끼

두툼한 한우 채끝 스테이크와 감칠맛 나는 버섯 양파 볶음, 고소한 모르네 소스를 얹은 프랑스식 오픈 샌드위치

소고기 채끝살양파양송이버섯우유생크림
브런치고급요리고기요리

장호준 연어 우라마키 롤

30분보통고기/메인

집에서 손쉽게 재현하는 부드럽고 고급스러운 일식집 스타일 연어 롤 김초밥

연어김밥김크래미오이양파
홈파티손님맞이고급요리

황진선 홍쇼 우육면

25분보통면/분식

질긴 사태 부위 대신 부드러운 안심에 전분 옷을 입혀 촉촉하게 볶아내 조리 시간을 획기적으로 줄인 깊은 감칠맛의 우육면

소고기 안심청경채대파아스파라거스계란
면요리국물요리이색요리

황진선 칭찡우럭

20분보통고기/메인

파채와 생강채 위에 뜨거운 기름을 부어 향을 극대화한 정통 중식 스타일의 고급 우럭 찜

우럭대파생강간장
생선요리고급요리중화풍

철가방요리사 송이덮밥

20분보통밥/덮밥/한그릇

자연송이의 진한 향과 풍성한 버섯의 식감을 가득 담아낸 든든한 중식 덮밥

새송이버섯양송이버섯표고버섯목이버섯자연송이
덮밥버섯요리중화풍

철가방요리사 어향가지튀김

30분보통안주

두툼한 가지 속에 탱글한 새우살을 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 뒤 단짠매콤 어향 소스에 볶아낸 요리

가지새우살다진 돼지고기피망대파
맥주안주겉바속촉단짠매콤

파브리 삼치 토마토 파케리 파스타

25분보통고기/메인

싱싱한 삼치살과 진한 토마토 소스가 어우러진 이탈리아 남부 스타일의 이색 파스타

삼치 필렛파케리 파스타면토마토 소스마늘양파
이탈리아가정식삼치요리캠핑요리

파브리 이탈리아식 오징어 튀김과 수제 피망 소스

40분보통안주

식초 코팅 비법으로 극대화한 바삭하고 쫄깃한 깔라마리 튀김에 직화 구이 피망으로 풍미를 살린 수제 소스를 곁들이는 이탈리아 정통 안주 요리

오징어밀가루세몰리나 가루식초레몬
바삭한식감야식맥주안주

파브리 포모도로 파스타

45분보통면/분식

신선한 바질과 치즈, 서서히 끓여 체에 거른 정통 토마토 소스로 맛을 낸 이탈리아 클래식 포모도로 파스타

스파게티면홀토마토캔양파당근셀러리
정통이탈리안깊은풍미손님초대요요리

파브리 연어 스테이크와 아스파라거스 샐러드

25분보통고기/메인

겉바속촉하게 구운 연어 스테이크에 아스파라거스와 상큼한 요거트 소스를 곁들인 지중해식 요리

연어아스파라거스딸기한라봉레디시
연어스테이크지중해식홈파티

황진선 부추잡채

25분보통고기/메인

단단하고 풍미가 좋은 호부추를 부드럽게 밑간한 돼지고기 채와 함께 강불에서 순식간에 볶아낸 정통 중식 부추잡채

호부추돼지고기달걀간장청주
손님초대집들이음식불맛

황진선 바지락짬뽕

20분보통면/분식

오징어와 바지락을 달달 볶아낸 진한 국물에 고춧가루를 타지 않게 빠르게 볶아 얼큰함을 살린 정통 바지락 짬뽕

중식면바지락오징어배추양파
얼큰국물해장요리진한맛