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정렬

여경옥 짜사이탕면

신라호텔 중식당 팔선의 인기 메뉴인 짜사이탕면을 집에서 간편하게 구현하는 대가의 레시피입니다.

20분보통면/분식
짜사이돼지고기죽순표고버섯청경채
중식면요리이색요리

정호영 수제 튀김 순댓국

김과 대패 목살, 만두소로 만든 이색 수제 순대를 바삭하게 튀겨 사골 육수에 끓여내는 깊고 진한 순댓국

35분보통국/찌개/탕
대패목살냉동만두당면사골곰탕
이색요리깊은맛든든한한끼

정호영 병어 된장조림

센 불에서 된장 소스를 생선에 끼얹어가며 빠르게 졸여내어 부드러운 생선 살과 구수한 풍미를 극대화한 일식풍 생선조림

25분보통고기/메인
병어생강우엉청주맛술
밥도둑일식고급요리

박준우 라벤더 숲

방송 '냉장고를 부탁해'에서 극찬을 받은 사과와 라벤더 향이 감미롭게 어우러진 프랑스식 고급 디저트

30분보통간식/디저트
우유바닐라빈라벤더 티백달걀노른자설탕
프랑스요리홈카페고급디저트

장호준 도미 오차즈케

고소하고 진한 특제 깨 소스에 버무린 신선한 도미 회와 풍미 가득한 가쓰오부시 육수가 만나 완성되는 일식 별미입니다.

30분보통밥/덮밥/한그릇
도미 회깨 페이스트미림청주간장
한그릇요리고급요리이색요리

철가방요리사 회과육

바삭하게 튀긴 삼겹살을 얼음물에 담가 겉바속촉 식감을 극대화한 중국식 제육볶음

25분보통고기/메인
삼겹살황두장춘장배추표고버섯
고기요리중화풍겉바속촉

파브리 버터 치킨 카레

부드러운 버터 치킨 카레에 견과류와 건과일을 볶아낸 바삭한 튀밥 토핑을 곁들여 먹는 식감 반전 카레

30분보통고기/메인
닭가슴살카레가루버터플레인 요거트당근
버터치킨카레이색카레튀밥요리

신동민 전갱이 나메로

신선한 전갱이 살을 채소와 특제 쌈장 양념에 버무린 뒤 고소한 낫또와 향긋한 시소잎을 곁들여 먹는 이색 별미

15분보통안주
전갱이 살청양고추초생강대파쌈장
전갱이요리이색별미술안주

육식맨 동파족발

두반장과 중국 흑식초를 배합한 매콤새콤한 사천식 소스를 얹어 세 시간 동안 푹 삶아낸 부드러운 족발 요리

3시간 20분보통고기/메인
돼지 장족두반장생강홍고추중국 흑식초
사천요리정통중식손님초대

육식맨 나고야식 미소 오뎅

나고야 명물 핫초 미소와 풍성한 고기 꼬치들을 푹 끓여내어 깊은 감칠맛을 자랑하는 고기 오뎅

3시간보통국/찌개/탕
핫초 미소미림일본 다시팩삼겹살비엔나 소시지
국물요리나고야요리이색요리

육식맨 로마식 트리파

토마토 소스에 소 내장을 푹 끓여내 쫄깃한 식감과 깊은 풍미를 살린 이탈리아 로마식 내장 스튜

2시간 30분보통국/찌개/탕
소깐양벌집깐양통후추월계수잎마늘
이탈리아요리이색내장탕와인안주

김대석 도토리 김치전병

찹쌀가루를 넣어 쫀득한 도토리 피에 매콤하고 고소하게 볶아낸 고기 김치 소를 채워 돌돌 말아낸 별미 전병

35분보통안주
김치돼지고기도토리 가루밀가루찹쌀가루
야식별미요리집들이음식