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뚝딱이형 어묵 멘보샤
식빵 대신 얇은 사각 어묵 사이에 다진 새우 반죽을 가득 채워 바삭하게 튀겨낸 이색 멘보샤
승우아빠 프렌치 어니언 스프
오랜 시간 볶아 단맛을 극대화한 양파에 비프스톡을 넣고 끓여 바게트와 치즈를 얹어내는 정통 프렌치 스프
승우아빠 넛츠 마요 치킨
예열 없는 차가운 기름에서 천천히 익히는 저온 튀김 기법으로 겉바속촉하게 튀겨 달콤 고소한 마요 소스에 버무린 치킨
승우아빠 캔디드 베이컨 BLT 치킨 베이글 샌드위치
달콤새콤한 소스를 덧발라 구운 캔디드 베이컨과 버터 향을 가득 입힌 부드러운 닭가슴살을 3층 베이글에 쌓아 올린 헤비급 샌드위치
뚝딱이형 닭고기 츠쿠네
다진 닭고기 반죽에 깻잎과 전분을 섞어 둥글게 구운 뒤, 달콤한 간장 타레 소스를 입히고 토치로 불맛을 낸 일본식 닭고기 완자 꼬치구이
뚝딱이형 마늘버터 전복솥밥
직접 만든 수제 마늘버터로 전복과 내장을 고소하게 볶아 깊은 풍미를 낸 보양식 솥밥
뚝딱이형 빠네 파스타
믹서기로 직접 갈아 만든 매콤 꾸덕한 특제 소스에 바삭한 바게트 빵을 곁들인 전형적인 레스토랑 스타일 파스타
뚝딱이형 곤드레 솥밥
다시마 우린 물로 밥물을 잡고 액젓과 들기름으로 양념한 곤드레나물을 얹어 지어낸 건강한 별미 솥밥
뚝딱이형 멘치카츠
다진 돼지고기와 소고기에 양파를 듬뿍 넣어 빚은 후 170도 기름에 은은하게 튀겨내 육즙이 가득한 일식 멘치카츠
뚝딱이형 콩비지 돼지갈비 해장국
번거로운 등뼈 대신 돼지갈비를 사용하고 구수한 콩물과 신김치를 더해 푹 끓여낸 깊고 진한 해장국
뚝딱이형 츄러스 수제비
짤주머니 없이 반죽을 수제비처럼 툭툭 떼어 튀겨내어 계피설탕을 고루 묻힌 바삭하고 달콤한 이색 디저트
뚝딱이형 불닭 통대창 크림 파스타
에어프라이어에 기름기를 빼며 바삭하게 구운 통대창을 매콤꾸덕한 불닭 크림 파스타에 얹어 낸 퓨전 면 요리