승우아빠 닭고기 새우 팟타이

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 팟타이의 이국적인 맛을 제대로 내려면 타마린드 성분이 함유된 시판 소스를 구매해 사용하는 것이 가장 좋습니다.
• 쌀국수 면 요리는 먹다 보면 물릴 수 있으므로 매콤한 스리라차 소스를 믹스하면 맛이 깔끔해집니다.
• 새우는 처음부터 넣으면 오버쿡되어 퍽퍽해지니 면을 넣기 직전 마지막 단계에 넣어 식감을 살립니다.
• 볶음면에는 두꺼운 쌀국수 면을 사용해야 우적우적 씹히는 특유의 좋은 식감을 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐태국 전문점 스타일의 오리지널 팟타이 맛을 집에서 구현하고 싶으신 분.
• ⭐새우, 닭고기, 두부 등 다채로운 고명이 들어간 풍성한 면 요리를 즐기고 싶으신 분.