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이 남자의 cook 깻잎전
고기 소에 남은 깻잎을 다져 넣어 향을 살리고 육즙이 빠져나가지 않도록 단정한 삼각 모양으로 접어 부쳐낸 향긋한 깻잎전
뚝딱이형 급식계란찜
다시마 육수에 계란과 당근, 쪽파를 넣어 부드럽게 찐 감칠맛 나는 급식계란찜
이 남자의 cook 액상 생강청
생강 전분을 충분히 걸러내어 쓴맛 없이 깔끔하며 요리와 차에 전천후로 활용하기 좋은 수제 액상 생강청
이 남자의 cook 미나리계란말이
쫑쫑 썬 향긋한 미나리와 아삭한 채소를 넣고 소금 대신 다진 새우젓으로 깊은 감칠맛을 더해 도톰하게 말아낸 계란말이
이 남자의 cook 알배기배추물김치
홍고추와 배를 갈아 만든 양념을 맑게 걸러내고 사이다로 청량감을 더해 국물이 깊고 톡 쏘는 알배기배추 물김치
이 남자의 cook 에릭 치즈핫도그
핫케이크 가루로 되직하게 만든 반죽에 소시지와 통모짜렐라 치즈를 감싸 바삭하게 튀겨낸 홈메이드 치즈 핫도그
뚝딱이형 처갓집 슈프림 양념치킨 홈메이드
바삭하게 튀긴 닭에 케첩, 고추장, 간장 등으로 만든 매콤달콤 양념 소스를 곁들여 집에서 즐기는 처갓집 슈프림 양념치킨 홈메이드
뚝딱이형 파김치삼겹솥밥
노릇하게 구운 삼겹살과 볶은 파김치를 쌀, 다시마와 함께 솥에 지어 짭조름하고 든든하게 즐기는 파김치삼겹솥밥
김대석 국물 석박지
생새우와 갈아만든배를 넣어 시원함을 극대화하고 톡 쏘는 탄산감과 국물까지 맛있게 즐기는 역대급 석박지
뚝딱이형 바스크 치즈케이크
다이제 크러스트 위에 크림치즈 필링을 채워 구워낸 부드럽고 진한 풍미의 바스크 치즈케이크
뚝딱이형 매운 등갈비찜
핏물을 뺀 등갈비를 소주와 월계수잎으로 잡내 없이 졸이고, 고춧가루와 고추장으로 매콤하게 양념한 매운 등갈비찜
뚝딱이형 짜장찜닭
닭고기를 베이킹 소다로 부드럽게 하고 진한 춘장 양념에 졸여낸 풍미 가득한 짜장찜닭