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윤이련 된장 가지구이

15분쉬움반찬

통통하게 썬 가지를 기름 없이 구워 촉촉하고 달콤한 된장 양념을 발라 완성하는 간단한 반찬입니다. 식으면 더 맛있습니다.

가지시판된장물엿매실액간마늘
된장요리채소반찬간단요리

윤이련 바지락순두부찌개

20분쉬움국/찌개/탕

바지락과 순두부로 간단하고 깊은 맛을 내는 찌개입니다.

순두부대파양파애호박땡초(매운 고추)
해물찌개간편요리얼큰한맛

윤이련 달래장아찌

30분쉬움반찬

봄 내음 가득한 달래로 만드는 새콤달콤 짭조름한 장아찌입니다. 밥도둑 반찬으로 제격이에요.

달래진간장원당매실액식초
봄반찬밑반찬장아찌

윤이련 매생이굴떡국

20분쉬움국/찌개/탕

매생이와 굴, 떡국 떡과 물만두를 넣어 시원하고 깊은 맛을 내는 떡국입니다. 알배추를 더해 백짬뽕 느낌을 살렸습니다.

떡국 떡물만두매생이굴알배추
해장굴요리겨울별미

윤이련 봄동전

20분쉬움반찬

봄동의 아삭함과 고소한 부침가루 반죽이 어우러진 바삭한 전으로, 매콤한 초간장과 함께 즐깁니다.

봄동부침가루소고기다시다홍고추청양고추
봄 제철바삭한 식감간단한 전

윤이련 시래기된장국

40분쉬움국/찌개/탕

멸치새우 육수에 바지락과 다시마로 깊은 맛을 내고, 데친 시래기와 된장, 각종 채소를 넣어 푹 끓인 후 들깨가루로 고소함을 더한 구수한 된장국입니다.

멸치새우 육수바지락건다시마데친 시래기된장
구수한건강식별미

윤이련 폭탄계란찜

10분쉬움반찬

뚝배기에 계란을 풀어 폭탄처럼 부풀려 만드는 부드럽고 고소한 계란찜입니다.

계란맛소금맛술후추땡초
뚝배기 요리간단 반찬부드러운 식감

윤이련 고추청

30분쉬움소스/양념/기본

홍고추와 설탕을 1:1로 섞어 숙성시킨 후 갈아 만드는 만능 고추청입니다. 김치나 각종 요리에 활용할 수 있습니다.

홍고추원당
만능양념김치양념고추시럽

윤이련 콩조림

30분쉬움반찬

포실포실한 식감이 밤처럼 느껴지는 콩조림입니다. 오래 졸이지 않고 간만 배도록 조리하여 콩의 부드러운 식감을 살렸습니다.

불린콩국간장진간장생강맛술물엿
밑반찬간단요리건강식

윤이련 빨간 콩나물무침

15분쉬움반찬

참기름에 살짝 볶아 코팅한 콩나물을 쪄서 식힌 후, 매콤새콤한 양념에 무친 반찬입니다.

콩나물참기름맛소금국간장고춧가루
초간단밑반찬매운맛

윤이련 감자꽈리고추조림

15분쉬움반찬

매콤하고 쫀득한 감자와 꽈리고추의 조림 반찬입니다.

감자꽈리고추대파양파식용유
밑반찬매운맛밥도둑

윤이련 계란말이

15분쉬움반찬

부드럽고 촉촉한 계란말이를 위해 야채를 얇게 썰고 약불에서 50%만 익혀 말아주는 것이 포인트입니다.

계란대파땡초당근묵은지
도시락초보용밑반찬