멸치새우 육수에 바지락과 다시마로 깊은 맛을 내고, 데친 시래기와 된장, 각종 채소를 넣어 푹 끓인 후 들깨가루로 고소함을 더한 구수한 된장국입니다.
삶은 시래기를 된장에 미리 버무린 뒤 멸치육수에 푹 끓여 구수하게 완성하는 시래기된장국
칼등으로 두드려 부드럽게 만든 시래기에 된장 양념과 쌀뜨물을 넣어 자박하게 지져내는 구수한 반찬
생수로 해감해 깔끔하게 삶아낸 다슬기와 된장에 치댄 아욱으로 진하게 끓여내는 여름 보양국
삶은 얼갈이배추에 된장과 표고버섯, 해물멸치가루 등을 치대어 냉동 소분해 두었다가 육수에 넣어 3분 만에 끓여 내는 즉석 배추시래기국
구수한 시래기에 소고기를 더해 깊고 진한 시골 장터 스타일의 시래기국밥입니다.
겉껍질을 까서 사르르 녹듯이 부드러운 시래기참치볶음
