윤이련 시래기된장국
멸치새우 육수에 바지락과 다시마로 깊은 맛을 내고, 데친 시래기와 된장, 각종 채소를 넣어 푹 끓인 후 들깨가루로 고소함을 더한 구수한 된장국입니다.
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 시래기가 너덜해질 때까지 충분히 끓여야 부드럽고 깊은 맛이 납니다.
- 들깨가루는 마지막에 넣고 한 번만 끓여야 고소한 풍미가 살아납니다.
이런 분들에게 추천
- 추운 날 구수한 국물이 필요한 분.
- 가족과 함께 먹을 된장국을 찾는 분.
- 들깨 향이 나는 해장국을 좋아하는 분.
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