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어남선생 스팸순두부찌개
으깬 스팸을 볶아 고소한 육수를 내고 고춧가루와 간장으로 얼큰한 감칠맛을 더한 순두부찌개
뚝딱이형 삼겹살 김치볶음밥
바짝 구운 삼겹살에서 나온 고소한 돼지기름에 신김치와 대파, 특제 양념을 더해 볶아낸 뒤 치즈를 올린 볶음밥
백종원 대파 제육볶음
삼겹살을 구워 낸 고소한 돼지기름에 대파를 듬뿍 넣어 불맛과 달큼한 풍미를 극대화한 백종원표 대파 제육볶음
뚝딱이형 초간단 돼지갈비
생파인애플을 으깨 넣어 고기를 연화시키고, 단 10분만 재워 팬에 노릇하게 구워내는 초스피드 양념 돼지갈비
백종원 달걀장조림
삶은 달걀에 진간장과 설탕으로 단짠 매력을 살리고, 마지막에 통마늘과 꽈리고추를 넣어 아삭한 식감과 풍미를 극대화한 든든한 밑반찬
뚝딱이형 베이컨 크림 파스타
뚜껑을 덮어 찐 양파의 단맛과 청양고추의 매콤함을 믹서로 갈아내어 느끼함을 완전히 잡은 전문점 스타일 크림 파스타
백종원 초간단 감자전
강판 없이 믹서기에 물과 함께 갈아낸 감자의 수분을 빼고 가라앉은 전분만을 섞어 겉은 바삭하고 속은 쫄깃하게 부쳐내는 초간단 감자전
자취요리신 돈가스 김치 우동
칼칼하게 볶아낸 신김치 국물 우동에 바삭한 돈가스를 얹고 부드러운 계란물을 둘러 끓여낸 뜨끈한 나베풍 우동
육식맨 스매시 치즈버거
지방 비율이 높은 소고기 패티를 팬에 강하게 짓눌러 마이아르 반응을 극대화하고 치즈를 흥건하게 녹여낸 미국식 수제 버거
김대석 닭다리조림
밑간한 닭다리를 구운 뒤 콜라와 카레가루를 넣은 특제 양념장과 조청으로 은은하고 쫀득하게 졸여낸 메인 요리
김대석 오이무생채
무와 오이를 소금에 절이지 않고 뉴슈가로 밑간하여 여름 무의 쓴맛을 잡고 즉석에서 상큼하게 무쳐내는 오이 무생채
윤이련 순두부찌개
고추장과 고춧가루를 기름에 볶아 풍미를 살리고 새우젓으로 간을 맞춰 진한 국물 맛을 낸 순두부찌개