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김대석 멸치 김무침

15분쉬움반찬

바삭하게 볶은 지리멸치와 고소하게 구운 곱창김을 비법 액젓 양념장으로 함께 무쳐낸 별미 밑반찬

지리멸치곱창김쪽파청양고추홍고추
밥도둑밑반찬이색요리

김대석 콩나물 김국

25분쉬움국/찌개/탕

살짝 구운 곱창김의 고소함과 오징어의 시원함이 아삭한 콩나물과 어우러져 속을 확 풀어주는 해장용 국물 요리

콩나물곱창김오징어국멸치다시마
국물요리해장집밥

김대석 봄동 된장국

25분쉬움국/찌개/탕

구수한 쌀뜨물 베이스에 멸치 다시마 육수와 달착지근한 봄동, 탱글한 새우를 넣어 시원하게 끓여낸 된장국

봄동양파대파국물용 멸치다시마
국물요리제철요리집밥

뚝딱이형 총각김치찜

45분쉬움반찬

노릇하게 구운 삼겹살과 총각김치를 김치국물과 고추 양념에 푹 끓여 칼칼하고 깊은 맛을 내는 총각김치찜

삼겹살총각김치고춧가루국간장마늘
밑반찬밥도둑매운맛

김대석 닭가슴살 달걀말이

20분쉬움반찬

단백질이 풍부한 닭가슴살과 고소한 모차렐라 치즈를 가득 넣어 도톰하게 말아낸 영양 만점 이색 달걀말이

달걀대파청양고추당근닭가슴살
초간단밑반찬도시락

김대석 소고기 시금치나물무침

20분쉬움반찬

달콤한 겨울 시금치에 짭조름하게 볶은 소고기 양지머리를 더해 맛과 영양을 모두 잡은 특별한 나물 반찬

시금치소고기 양지양파다진 마늘
영양식이색요리손님맞이

김대석 당근 김밥

25분쉬움밥/덮밥/한그릇

전분가루를 넣어 쫀득한 두툼 달걀지단과 달콤하게 볶아낸 당근을 가득 채워 건강과 맛을 모두 잡은 초간단 당근 김밥

달걀감자전분당근참기름식초
도시락한그릇요리초간단

김대석 황태 해장국

45분쉬움국/찌개/탕

황태를 기름에 볶지 않고 양념에 버무린 뒤 끓여 텁텁함 없이 뽀얗고 진한 국물 맛을 내는 해장국

황태들기름미림다진 마늘무
국물요리해장집밥

김대석 고추볶음

30분쉬움반찬

돼지고기 다짐육과 다진 청양고추를 된장, 액젓으로 양념해 일주일 동안 두고 먹는 매콤한 밥도둑 반찬

돼지고기 다짐육청양고추양파대파미림
밥도둑밑반찬매운맛

김대석 톳 낙지전

25분쉬움안주

얼음물 반죽에 바다의 불로초 톳과 쫄깃한 낙지를 가득 넣어 중강불에서 바삭하게 부쳐낸 별미 전

낙지톳부침가루튀김가루달걀
막걸리안주제철요리겉바속촉

김대석 가을 쪽파김치

20분쉬움반찬

가늘고 연한 가을 쪽파의 특성을 살려 따로 절이지 않고 양파의 시원한 단맛을 더해 바로 먹는 감칠맛 파김치

쪽파멸치액젓황석어젓양파고춧가루
밥도둑밑반찬제철요리

김대석 양배추 달걀찜

15분쉬움반찬

양배추와 당근을 잘게 다져 넣고 찹쌀가루와 새우젓으로 부드러움과 깊은 감칠맛을 살린 뚝배기 달걀찜

달걀양배추당근청양고추쪽파
초간단밑반찬영양식