뚝딱이형 총각김치찜
노릇하게 구운 삼겹살과 총각김치를 김치국물과 고추 양념에 푹 끓여 칼칼하고 깊은 맛을 내는 총각김치찜
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 총각김치를 볶던 팬에 물 360ml, 김치국물 180ml, 고춧가루 3숟가락, 설탕 1숟가락, 국간장 2숟가락, 다진마늘 1숟가락, 된장 1숟가락, 후추를 넣고 뚜껑 덮고 30분간 끓입니다.
- 끓이는 도중 물이 부족하다면 중간에 물을 더 넣습니다.
이런 분들에게 추천
- 푹 익은 총각김치와 부드러운 삼겹살의 조화를 즐기는 김치찜을 좋아하는 분들.
- 김치국물과 된장을 활용하여 깊고 칼칼한 국물 맛을 내고 싶은 분들.
- 넉넉하게 만들어두고 밥반찬이나 술안주로 오래 즐길 수 있는 찜 요리를 찾는 분들.
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