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황진선 중국집 김치볶음밥
고추기름과 간장의 불맛을 살려 돼지고기와 김치를 따로 볶아내는 정통 중식 스타일 김치볶음밥
레이먼킴 깐바지락 봉골레 파스타
해감 과정이 필요 없는 깐 바지락살을 활용해 화이트 와인과 올리브유로 진한 육수를 내고, 조갯살 일부를 다져 면에 꾸덕하게 흡착시킨 깊은 풍미의 봉골레 파스타
레이먼킴 대파 제육볶음
푸짐한 대파와 다진 마늘로 감칠맛을 극대화하고 물을 살짝 가해 자작하고 촉촉하게 볶아내는 레이먼킴표 제육볶음
레이먼킴 삼겹살 김치라면전
남은 삼겹살과 신김치 반죽 위에 삶은 라면 면발을 통째로 올려 기름에 튀기듯 바삭하게 구워낸 이색 퓨전 부침개
이 남자의 cook 어묵 콩나물볶음
어묵과 야채를 볶아 간장 향을 낸 뒤 콩나물을 올려 스팀으로 익히고 감칠맛 나는 액젓 양념으로 빠르게 볶아낸 아삭한 반찬
이 남자의 cook 애호박 계란말이
가늘게 채 썬 애호박을 소금에 절여 넣어 은은한 단맛과 아삭함을 살린 촉촉한 계란말이
이 남자의 cook 애호박전
쫄깃한 오징어와 달콤한 애호박을 참치액 반죽에 버무려 기름에 튀기듯 바삭하게 부쳐내는 감칠맛 가득한 애호박전
이 남자의 cook 꽈리고추 어묵조림
여름철 별미인 꽈리고추를 뚜껑을 덮어 부드럽게 졸인 뒤, 사각어묵을 넣고 단짠 양념이 쏙 배어들게 볶아낸 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 김치 비빔국수
신김치의 양념소를 가볍게 씻어내어 텁텁함 없이 깔끔하고 매콤달콤하게 즐기는 김치 비빔국수
이 남자의 cook 들기름 김 계란말이
달걀물에 참치액과 맛소금을 넣고 들기름을 발라 구운 김을 한층씩 함께 말아 고소함을 극대화한 계란말이
이 남자의 cook 감자 어묵 조림
물엿에 감자를 재워 부스러짐 없이 쫀득하게 만들고, 탱글한 어묵을 함께 조려낸 밥도둑 밑반찬
이 남자의 cook 고추장 어묵 볶음
어묵을 진갈색이 되도록 먼저 볶아 쫄깃함을 살린 뒤 달콤매콤한 고추장 양념으로 조려낸 진정한 밥도둑 반찬