주요 재료 🥩
통삼겹살대파마늘
육식맨 통삼겹살 오리지널 수비드 수육
수비드 조리법으로 육즙을 가둬 입안에서 사르르 녹는 부드러운 오리지널 통삼겹살 수육
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 이전에 경험해보지 못한 부드러운 식감의 수육을 맛보고 싶은 분들
- ⭐ 시간은 오래 걸려도 실패 없는 완벽한 고기 요리를 원하는 분들
필요한 재료 🛒2인분
- 통삼겹살 1kg
- 소금 적당량
- 후추 적당량
- 대파 1대
- 마늘 5쪽
레시피 🍳
- 통삼겹살을 수비드 백에 넣기 좋은 크기로 자르고 겉면에 소금과 후추를 골고루 뿌려 시즈닝합니다.
- 수비드 전용 진공 비닐에 시즈닝한 고기와 토막 낸 대파 한 단, 마늘 5쪽을 함께 넣습니다.
- 진공 포장기를 사용해 비닐 내부의 공기를 완벽하게 제거하고 밀봉합니다.
