주요 재료 🥩
돼지 목살마늘스모크 파프리카 파우더말린 타임양파마요네즈치폴레 통조림홀그레인 머스터드
육식맨 고든 램지 풀드포크
스모크 파프리카 소스로 숙성해 오븐에서 5시간 반 동안 서서히 구워낸 극상의 부드러운 돼지고기 바비큐
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 주말 하루를 정성껏 투자하여 텍사스 바비큐 전문점 수준의 부드러운 풀드포크를 내 손으로 직접 만들고 싶으신 분
- ⭐ 실패 확률이 낮으면서도 홈파티나 손님 초대상에서 모두를 감탄시킬 압도적인 비주얼의 고기 요리를 찾는 분
필요한 재료 🛒6인분
- 돼지 목살 원육 2kg
- 양파 4개
- 다진 마늘 3큰술
- 스모크 파프리카 파우더 4큰술
- 황설탕(또는 흑설탕) 2큰술
- 말린 타임 1큰술
- 올리브오일 4큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- [치폴레 마요네즈 소스] 마요네즈 5큰술
- [치폴레 마요네즈 소스] 치폴레 캔 페이스트 2큰술
