뚝딱이형 풀드포크
꿀과 몬트리올 스테이크 시즈닝으로 맛을 낸 목전지를 바베큐 소스에 찢어 양배추, 양파와 버무려 먹는 풀드포크
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 진공포장한 지퍼백을 지퍼백에 한 번 더 넣어주고 밥솥 보온으로 24시간 수비드를 합니다.
- 수비드한 고기를 200도 오븐에 20분간 굽습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드러운 식감과 풍부한 풍미를 자랑하는 풀드포크 샌드위치를 즐기고 싶으신 분들께 추천합니다.
- 주말 브런치나 홈파티 메뉴로 근사하게 활용할 수 있는 특별한 요리를 찾는 분들께 좋습니다.
- 집에서도 캠핑이나 피크닉 분위기를 낼 수 있는 이색적인 메뉴를 만들어보고 싶으신 분들께 안성맞춤입니다.
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