예상 5분난이도 매우 쉬움1인분면/분식
주요 재료 🥩
라면달걀슬라이스치즈
태그 🏷️
초간단야식
승우아빠 촉촉한 쿠지라이식 라면
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 뻑뻑한 볶음라면보다 촉촉하고 국물이 자작하게 남는 스타일을 좋아하는 분들
- ⭐ 늦은 밤 단 5분 만에 간편하게 만들 수 있는 든든한 야식을 찾는 분들
- ⭐ 치즈와 반숙 계란의 고소하고 녹진한 풍미를 선호하시는 분들
필요한 재료 🛒
- 라면 1봉지
- 라면 스프 1/2개
- 물 2컵(400ml)
- 달걀 1개
- 슬라이스 치즈 1장
레시피 🍳
- 냄비나 깊은 팬에 물 2컵(400ml)을 붓고 분말스프 반 개를 넣어 끓입니다.
- 물이 끓어오르면 라면 면을 넣고 뚜껑을 닫은 채 2분 동안 익힙니다.
- 뚜껑을 열고 면이 살짝 풀어지면 젓가락으로 가볍게 펼쳐줍니다.
- 면의 정중앙에 달걀이 들어갈 수 있도록 작은 구멍 모양의 공간을 만듭니다.
- 가운데 공간에 달걀 1개를 깨서 넣고, 면의 가장자리에는 슬라이스 치즈를 올려줍니다.
- 다시 뚜껑을 닫고 약불에서 1분간 뜸을 들이듯 익혀 달걀을 반숙으로 만듭니다.
- 바닥에 자작하게 국물이 남은 촉촉한 상태가 되면 불을 끄고 마무리합니다.
- 물 2컵에 스프 반 개를 풀고 끓여 면을 2분간 익힙니다.
- 면 중앙에 달걀을 넣고 가장자리에 치즈를 얹어줍니다.
- 뚜껑을 닫고 1분간 더 익혀 촉촉한 반숙 상태로 완성합니다.
조리 팁 💡
- 기존의 쿠지라이식 레시피보다 물 양을 늘려 뻑뻑하지 않고 부드러운 식감을 살리는 것이 핵심입니다.
- 스프를 한 개 다 넣으면 국물이 졸아들면서 과하게 짜질 수 있으니 꼭 반 개만 사용합니다.
- 먹을 때 반숙 노른자를 터뜨려 치즈가 녹아든 면과 함께 섞어 먹으면 더욱 고소합니다.