윤이련 노각미역무침
노각과 미역을 액젓과 식초, 설탕으로 새콤하게 무친 여름 반찬
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 여름 반찬은 새콤하게 먹으며, 추가 간은 식초와 설탕을 동량으로 넣어 조절합니다.
- 노각을 짜지 않고 무치면 시원한 국물이 생겨 좋습니다.
- 취향에 따라 물을 자작하게 부으면 미역 노각 냉국으로도 즐길 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 무더운 여름철 새콤하고 시원한 반찬을 빠르게 만들고 싶은 분들.
- 고춧가루 없이 맑고 깔끔한 무침 요리를 선호하는 분들.
- 아삭한 노각과 부드러운 미역의 조화를 즐기고 싶은 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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