승우아빠 마요네즈 나폴리탄 파스타
삶아 식힌 면을 마요네즈에 버무려 숙성한 뒤 케첩과 볶은 채소에 잔열로 섞는 나폴리탄
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 삶은 면은 찬물에 식히고 물기를 충분히 빼야 마요네즈가 고르게 묻습니다.
- 피망은 마지막에 넣고 45초 이내로 볶아 아삭한 식감을 남깁니다.
- 숙성한 면은 불을 끈 뒤 넣어 잔열로 버무려야 마요네즈가 분리되는 것을 줄일 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 케첩의 산미가 부드러운 나폴리탄을 원하는 분들.
- 마요네즈 숙성 면이라는 색다른 조리법을 시도하고 싶은 분들.
- 소시지와 채소가 들어간 일본식 나폴리탄을 좋아하는 분들.
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