뚝딱이형 토로로 야키니쿠
부드러운 구이용 소고기를 즉석 양념에 버무려 구운 뒤 끈적하고 고소한 마 소스에 찍어 먹는 별미 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 고기를 미리 양념에 재워두면 짤 수 있으므로 반드시 굽기 직전에 버무려야 간이 딱 맞습니다.
- 부위는 구이용 소고기라면 종류 상관없이 모두 활용 가능합니다.
- 토로로 소스는 마의 끈적한 식감이 호불호가 갈릴 수 있으나 노른자와 섞으면 부드러운 고소함이 배가됩니다.
이런 분들에게 추천
- 평범한 소고기 구이 대신 일본식 야키니쿠 스타일의 별미를 맛보고 싶은 분들.
- 마를 활용한 건강하면서도 독특한 디핑 소스 조합을 시도해보고 싶은 분들.
- 고급스러운 일식 안주나 특별한 밥반찬을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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